Molti bar e ristorante proprietari scelgono di installare schiuma su rilevatori di birra (FOBs) per salvare la quantità di birra ha perdita una volta che il barile è vuoto. La pressione nel barile spinge carbonatazione e schiuma nella linea di birra (il tubo dal barile al rubinetto al bar) e deve essere svuotata prima un bicchiere pulito può essere tirato dal nuovo barile. La birra sprecata che dovrà essere cancellata dalla riga di birra può aggiungere fino a cinque bicchieri per barile, a seconda della lunghezza della linea, making FOBs un solido investimento a lungo termine.
Istruzioni
• Disinnestare, completamente smontare e pulire il tuo FOB ogni due settimane. Ciò mantiene le linee di sanitari, fresco e funzionante correttamente. Si può immergere il vostro equipaggiamento in soluzione disinfettante commerciale per 20-30 minuti, o mano strofinare l'apparecchio con spazzole linea birra con sapone commerciale.
• Mantenere la vostra birra alla temperatura adeguata, tra 36F a 40F. Non aprire il tuo bar o refrigeratore del ristorante se ne avete uno e verifica che il tuo kegerator funziona correttamente. Questo fornisce una birra rinfrescante per i vostri clienti, come le temperature fredde temperature più elevate carbonatazione più stretta.
• Controllare che la guarnizione non è perdite, poiché ciò può rilasciare la pressione in barile e impedire che la birra ottenere passato il FOB e attraverso la linea di birra correttamente. Rilasciando la leva FOB di fondo, consentendo la camera per cancellare e il galleggiante FOB a salire di nuovo e coinvolgente ancora una volta, è possibile controllare la guarnizione.