Alcool isopropilico, o 2-propanol, è venduto come sfregamento di alcol in molti supermercati e farmacie. Appartiene a una classe di composti organici chiamati alcoli, che si distinguono per un gruppo -OH collegato alla loro catena di carbonio. Molte delle proprietà fisiche di alcool isopropilico assomigliano a quelli di altri alcoli a catena corta simile.
Proprietà fisiche
Grazie al suo gruppo -OH, alcool isopropilico molecole possono formare legami deboli, chiamati legami dell'idrogeno, che aiutano a tenere insieme le molecole. Di conseguenza, ha un molto più alto bollente e punto di fusione di propano, che contiene anche tre atomi di carbonio e otto atomi di idrogeno. Il punto di ebollizione dell'alcool isopropilico è 82 gradi Celsius; suo punto di fusione è-89 C. Il suo punto di ebollizione è inferiore a quella di 1-propanolo (alcol propilico). La densità di alcool isopropilico puro a temperatura ambiente è circa il 78,6% della densità di acqua alla stessa temperatura.
Comportamento nella soluzione
Alcool isopropilico si mescola molto bene con acqua; ad esempio, alcool reperibile in farmacia, è una miscela di acqua e 2-propanolo. L'acidità di un composto è spesso misurata in termini di relativo pKa, in cui i numeri più bassi indicano maggiore acidità. Alcool isopropilico ha un pKa di 17,1. È un acido estremamente debole--più debole di acqua, che ha un pKa di 15,7.
Chimica
L'alcool isopropilico è infiammabile sia nella forma del liquido e del vapore. L'esposizione a ossidanti come l'acido cromico convertirà alcool isopropilico in acetone, mentre l'esposizione al calore e acido solforico concentrato può disidratare alcool isopropilico per propene forma. Basi forti possono strappare lo ione idrogeno fuori alcool isopropilico a forma isopropoxides, che sono basi forti e può essere utile in alcune sintesi organiche. Alcool isopropilico reagendo con Tribromuro di fosforo sostituirà il gruppo alcolico con un atomo di bromo.
Considerazioni sulla solubilità
Alcool isopropilico ha una costante dielettrica più bassa rispetto all'acqua o etanolo, il che significa che ha una capacità più poveri di scudo cariche opposte e tenerli separati. Di conseguenza, l'aggiunta di alcol isopropilico per una soluzione di sale contenenti DNA o RNA aiuterà a precipitare il DNA o RNA perché caricato positivamente ioni dal sale e le molecole di DNA possono si uniscono a formare aggregati e cadere fuori dalla soluzione. Alcool isopropilico similarmente è meno solubile in acqua salata che in acqua pura.