Esperimenti di popcorn si trovano comunemente nelle aule e laboratori simile perché permettono alle persone un'introduzione facile nel metodo scientifico. Le voci dei migliori metodi di cottura a volte hanno un fondo di verità, mentre alcuni sono semplicemente pieni di aria calda.
Combattendo i proiettili
Esperimenti di popcorn sono stati intrapresi da gruppi provenienti dalle economie domestiche per laboratori professionali, e ci sono una serie di criteri che sono considerati importanti. Dalle misurazioni inesatte "gusto" a quelli più precisi come volume finale, nessuno è più importante del peso del proiettile. In sostanza si intende la quantità pesata di kernel che mai pop durante il processo di cottura. La grande battaglia per il mais meglio di solito inizia cercando di abbassare il numero di proiettili.
Spiegazione razionale di preriscaldamento
C'è una logica perfettamente comprensibile pensare che i kernel di preriscaldamento comporterebbe più spuntato mais. Cibi caldi tendono a cucinare più velocemente rispetto a quelli freddi o surgelati, e sembra ragionevole aspettarsi risultati simili quando preriscaldamento kernel popcorn prima di popping loro. Tuttavia, il meccanismo popping è diverso da cottura tradizionale, quindi le prove sono importanti per raggiungere la verità.
Mordere le pallottole
Più prove confermano che il preriscaldamento è necessaria migliorare la qualità della vostra esperienza di popcorn. Noccioli di preriscaldamento non ha alcun effetto sul numero che pop, né impatto ha il sapore del mais. Il modo significativo solo per ottenere più mais pop è cucinarlo più a lungo, che va a scapito del sapore.