Il Texas è patria di migliaia di bella flora e fauna. In una natura preservare, Big Thicket National Preserve, ci sono quasi 1.000 piante da fiore, albero 85 specie 60 specie di arbusti. I fiori selvatici e le piante punteggiano le colline in primavera e deliziose piante commestibili sono disponibili per sgranocchiare immediato come esplorare il paesaggio. Coloro che cercano un gusto "pepato" troverete che molti semi, foglie, fiori e radici sono essenze pepati. Molte di queste piante, mentre si trovano in natura, inoltre funzionano bene in un giardino di casa.
Semi
Borsa del pastore cresce in zone soleggiate all'inizio della primavera attraverso tardo autunno e i piccoli baccelli a forma di cuore possono essere consumato crudo. Campo Pennycrest cresce in un cespuglio e suoi baccelli sono giallo e color cipria con una tacca nella parte superiore di ogni pod. Loro gusto assomiglia a quello dei ravanelli. Foglie verde rotondo di entrambe le piante sono commestibili. Bladderpod, Whitlow erba e tanaceto senape tutti hanno semi piccante che possono essere utilizzati per rendere senape o un piatto di sapore. Per trovare queste tre varietà di senape, cerca quattro fiori petali a forma di una croce in bianco, lavanda o giallo.
Petali di
Crescione ha fiori commestibili e foglie e possa essere aggiunti per vivacizzare un insalata o cucinato in zuppa o stufato. Può essere trovato in sorgenti, paludi e sorgenti. Le foglie sono spesso piccole e circolare, simile a pastiglie lilly e i fiori crescono in grappoli. Fiori di rosa, bianchi o lavanda di bergamotto vengono utilizzati per fare il tè e semplicemente mangiare crudo. Cresce sui gambi 2 a 4 piedi di altezza.
Foglie
Rosa ha foglie commestibili e si trova in zone umide come letti creek. Ha lunghe foglie sovrapposte con un aspetto simile a fronde di Palma in miniatura. Alcuni rosa crescono delicati fiorellini bianchi. Il gusto è intenso, così uso rosa con parsimonia. Assicurarsi di lavare l'impianto prima di mangiare, in quanto cresce in ambiente acquatico può trasportare batteri nocivi. Le foglie di campo pennycrest e borsa del pastore sono commestibili e loro baccelli del seme.
Radici, peperoni e frutta
Le radici della primavera cress ha un sapore simile al rafano. Pequin chilis sono di piccole dimensioni, simile a bacche rosse, ma molto piccante nel gusto. Cominciano verde e man mano che maturano, diventa rosso brillante. Prestare attenzione se questi, raccogliendo quanto possono causare irritazione dolorosa alle dita. Il crespino Texas è riconoscibile dai suoi piccoli fiori gialli che crescono lungo le bacche. Per un sapore pungente e piccante, provare cipolla selvatica di Drummond. I fiori variano da luce a viola scuro e crescono in grandi raggruppamenti.