Gli allevatori di suini negli Stati Uniti di razza in genere con otto razze principali suina. Questi includono tre allevamenti di razze bianche e cinque quelli scuri. Gli agricoltori favoriscono certe razze per la loro capacità di produrre prole con sostanziale carne magra, o scegliere altri per loro riproduttiva, materna e capacità di allevamento. Ogni razza di maiale ha le sue caratteristiche uniche, ma singoli esemplari da uno qualsiasi dei tipi differenti dovrebbero essere selezionati secondo come allarme e sano sono.
Razze di colore scuro
Il Berkshire è un maiale scuro che possiede il muso, coda, orecchie e zampe bianche. Questa razza possa essere alloggiata in strutture recintati ed è noto per la sua capacità di generazione. Hampshire maiali hanno una banda bianca che va da un arto anteriore a altro. Questo porco, che si distingue per la sua carne è abbondante, ma magra, è anche di colore scuro. Razza Duroc colorata rossastra è noto per la sua capacità di convertire i feed in muscolo e per il suo tasso di crescita elevato. La Cina di Polonia produce carcasse carnose, mentre il luogo produce suinetti che si sviluppano rapidamente.
Razze di colore chiaro
Scrofe di Yorkshire sono madri attente e producono cucciolate considerevole. Non sorprende quindi che questo tipo di suino rappresenta il più popolare razza di maiale in Nord America. Il bianco di Chester anche produce grandi cucciolate e infermieri ben suoi maialini. I cinghiali, o maschi di questa razza tendono ad essere aggressivi. Le scrofe Landrace svezzare suinetti più di qualsiasi altra razza e hanno il miglior tasso di sopravvivenza porcellino dopo lo svezzamento.
Minore di razze conosciute
Solo tre delle razze tradizionali lardo ampiamente vengono generati negli Stati Uniti oggi: la Guinea Hog, Choctaw e Mulefoot. Maiali della Guinea si ritiene che siano discesi da un maiale di colore rosso chiamato le ghinee di rosso, che sono stati portati in America dai mercanti di schiavi, mentre i maiali Choctaw arrivò in America con gli esploratori e coloni spagnoli. La Mulefoot è una razza di grande maiale scuro, che possiede uno zoccolo solido, come quella di un mulo. Anche se la popolazione Mulefoot è limitata, questa razza è allevata in tutti gli Stati, nel tentativo di ristabilire esso.
Razze rare
La razza di Ossabaw Island arrivati dalla Spagna agli Stati Uniti più di 400 anni fa. Si tratta di una piccola razza di suini, con un muso allungato e un cappotto pesante. C'è una piccola popolazione di 200 animali negli Stati Uniti e la razza è classificata come critica da bestiame razze Conservancy americana.