Secondo in Theknot.com, a partire dal gennaio 2010 il costo medio per un matrimonio di 150 persone è di circa 25.000 dollari e coppie trascorrere tra 48 e 50 percento di quello il loro ricevimento. Di conseguenza, molte coppie sono attenti quando si seleziona il cibo che servono. Il menu per il vostro ricevimento di nozze dipenderà la formalità e la location dell'evento.
Antipasti di carne: Ricevimento formale
Manzo e frutti di mare sono i più costosi antipasti di carne e pollo e tacchino tendono ad essere il più economico. Antipasti di carne potrebbero includere costolette, salmone alla griglia, petto di pollo marinato e filet mignon. Chi può essere servite in stile buffet o come parte di una cena di tre portate à la carte.
Antipasti di carne: Casual Reception
Un ricevimento di nozze casual come un pic-nic informale o un barbecue in giardino chiama per antipasti carne casual. Questi potrebbero includere costolette alla brace, tirati maiale, alla griglia di pollo o marinato gambe Turchia.
Contorni: Ricevimento formale
Piatti laterali dovrebbe completare l'antipasto che si servire. In genere, un menu di ricevimento ha due facce: un vegetale e un amido. Esempi di lati cena formale sono patate al prezzemolo, al vapore di verdure, cornetti e pasta. È anche possibile includere una cena insalata per accompagnare la verdura e la fecola.
Contorni: Casual Reception
Un contorno a un affare informale dovrebbero riflettere una cucina casalinga. Maccheroni e formaggio, mais alla griglia sulla pannocchia, purè di patate, insalata di maccheroni e cubetti di gelatina sono tutti esempi di contorni casuali.
Antipasti
Se si prevede di includere un cocktail hour al vostro ricevimento di nozze, si dovrebbero servire antipasti. Torte di granchio in miniatura, gamberi con salsa cocktail, verdure crude con tuffo, miniatura quesadillas e bastoncini di formaggio fritti sono tutti esempi di antipasti che si può servire. Cercate di non scegliere antipasti che sono troppo abbondante e si toglie dal corso principale.
Opzioni vegetariane
Se avete intenzione di richiedere un menù vegetariano per il vostro ricevimento di nozze, selezionare piatti di pasta come tuoi antipasti, come pasta sta riempiendo. Spaghetti in salsa di pomodoro, fettucini Alfredo, pasta con aglio e olio e pasta con verdure alla griglia sono alcune opzioni. Se sei vegano, essere consapevoli della salsa che si sceglie, perché contengono alcune salse, come Alfredo, prodotti lattiero-caseari. Per un contorno, pomodoro e mozzarelline in olio o un piatto di campionatore di formaggio completeranno un antipasto di pasta..--ancora una volta, quei lati funzionano finché non sei vegano.