WIC, o donne, neonati e bambini, è un programma federale che fornisce sovvenzioni a ciascuno stato. Queste sovvenzioni sono utilizzate per fornire le donne a basso reddito e i bambini con cibo supplementare, consigli nutrizionali e sanitari rinvii. Mentre ogni stato offre leggere varianze in ciò che essi offrono, il dipartimento dell'agricoltura statunitense ha stabilito requisiti federali per alimenti WIC ammissibili.
Cibo e Formula di bambino
WIC fornisce la formula di bambino e cibo per neonati e bambini piccoli. Questo include nutrizionalmente completa formula in liquido, in polvere, concentrato e pronto-a-feed varietà. Include anche cereali secchi infantile, pappe di frutta senza zuccheri aggiunti, amidi o omogeneizzati di carne e sale come un singolo ingrediente aggiunto brodo o con sugo di carne.
Pane e cereali per la colazione
WIC permette alle donne ed i bambini a fare caldo e cereali freddi. Questo include cereali secchi, fiocchi d'avena, fiocchi di avena o crema di grano. Dettano le linee guida di USDA che cereali WIC devono avere 28 mg di ferro per 100 g di cereali secchi, inferiore a 21,2 g di saccarosio e altri zuccheri per 100 g di cereali secchi ed esso deve essere almeno il 51 per cento intero grano ed essere povera di grassi saturi.
Pane è anche completato il programma WIC. Pane deve essere almeno il 51 per cento intero grano e utilizzare grano intero come il primo ingrediente. Bisogna anche essere povera di grassi saturi. Pane integrale o integrale, focacce o panini e pane fatto da riso integrale, bulgur, farina d'avena e orzo integrale senza zuccheri aggiunti, grassi, oli o sale sono inclusi nell'elenco approvato WIC cibo. Mais e grano intero tortillas sono anche accettabili.
Succo di frutta e latte
WIC integratori bevande come latte e succo di frutta. Succo di frutta o verdura che è fresco, singola resistenza ripiano stabile, dal concentrato, surgelati o in scatola sono tutti accettabili. Deve essere il succo non zuccherato, pastorizzato e avere un minimo di 30 mg di vitamina C per 100 ml di succo. Bevande alla frutta, miscele in polvere e soda non sono ammessi.
WIC fornisce anche latte ai partecipanti. Questo include intero, ridotto contenuto di grassi, basso contenuto di grassi e di vacca scremato latte, latticello coltivato, latte a ridotto contenuto di lattosio o lattosio, a secco o latte evaporato, ripiano stabile latte, latte acidificato e latte che è aromatizzato o insapore. Il latte deve essere pastorizzato, avere un minimo di 400 IUs di vitamina D al quart e 2.000 IUs di vitamina A per quart.
Frutta e verdura
Frutta e verdura è completati su WIC. Prodotti freschi, congelati e in scatola, intero o tagliato senza aggiunta di zuccheri, grassi o olio è accettabile. Patate bianche non sono ammessi.
Uova e formaggio
Uova e formaggio sono completati su WIC. Formaggi approvati includono American pastorizzato, mattone, cheddar, Colby, Monterey Jack, mozzarella, muenster, provolone e svizzero. È consentito qualsiasi varietà di questi formaggi.
Qualsiasi uova bianche o marroni di dimensione, mix di uovo essiccati e uova intere liquide pastorizzate sono approvate per WIC.
Soia e Tofu
WIC approva bevande di soia aromatizzato e unflavored che hanno 276 mg di calcio, 8 g di proteine, 500 IUs vitamina A, 100 IUs vitamina D, 24 mg di magnesio, 222 mg di fosforo, potassio 349 mg, riboflavina 0,44 mg e 1,1 mcg Vitamina B12 per tazza. Consentono inoltre di set di calcio tofu senza aggiunta di grassi, zucchero, sodio o oli.
Fagioli e burro di arachidi
Burro di arachidi e fagioli vengono anche forniti ai partecipanti WIC. Salato o non salato burro di arachidi cremoso o grosso, normale o ridotto contenuto di grassi è consentito. Qualsiasi maturi fagioli secchi, piselli o lenticchie in lattina o secco pacchetto sono anche ammessi. Non possono avere alcun aggiunto carne, olio, zucchero o sodio.
Conserve di pesce
Pesce in scatola WIC dà ai partecipanti. Sgombro, sardine, salmone e tonno è ammessi. Essi possono essere confezionati in olio o acqua e hanno ossa e/o pelle.