Fare una torta di nozze a casa fa risparmiare denaro e fornisce una decorazione completamente su misura per il ricevimento di nozze. Tre-tiered torte nuziali non sono difficili e possono essere realizzati con supporti interni per un facile trasporto. Per un piccolo matrimonio, sostituire i primi due livelli della torta con schiuma di stirolo e decorare il polistirolo nello stesso modo come il livello inferiore. Decorazioni in pasta di pratica facendo la torta un paio di volte prima dell'evento per acquisire familiarità con le tecniche utilizzate in fondente e zucchero. Scattare foto della torta ogni volta per tenere traccia delle tue decorazioni preferite e arrangiamenti.
Istruzioni
Torta fondente-coperto a tre livelli
• Preparare quattro miscele di torta comprato al supermercato. Preparare torta pentole per la miscela di torta le pentole con burro di ingrassaggio, coprendo il burro con la farina e toccando lontano qualsiasi farina in eccesso. Riempire ogni vaschetta piena circa a metà strada. Utilizzare due tortiere da 12 pollici, due tortiere da 10 pollici e due tortiere da 8 pollici. Utilizzare entrambi gli stampi per dolci rotondo o quadrato.
• Cuocere le torte secondo le istruzioni dei pacchetti. Lasciarli raffreddare per un'ora, Rimuovi le torte dai tegami su un lavoro pulito in superficie e lasciarli raffreddare per tre o quattro ore. Tagliare qualsiasi cime arrotondate da ciascuna delle torte con un lungo coltello seghettato. Stendere uno strato di crema di burro glassa sulla parte superiore di una torta di ogni dimensione e mettere la torta corrispondente sulla parte superiore. Spostare la più grande coppia di dolci su un tondo in vetro o plastica torta vassoio.
• Stendere uno strato di fondente per ogni coppia di torte. Rendere ogni foglio circa 2 1/2 volte la dimensione della torta e uno spessore di circa 1/8 di pollice. Utilizzare un mattarello regolare per una finitura liscia o martellato mattarello per dettaglio in rilievo sulla torta.
• Posizionare la torta di due-strato di 12 pollici su un vassoio torta e posizionare un foglio di fondente sulla parte superiore. Utilizzare una torta lisciando strumento per lisciare la parte superiore e i lati della torta e tagliare qualsiasi fondente in eccesso dalla parte inferiore con un taglia pasta o coltello affilato. Coprire le rimanenti due torte allo stesso modo.
• Inserire tre tasselli di legno sottili nella parte superiore della torta da 12 pollici con ogni tassello di almeno 1 1/2 pollici di distanza dai bordi della torta. Premere il dolce 10 pollici sui tasselli nel centro della torta da 12 pollici. Inserire due tasselli di legno sottili nella parte superiore della torta da 10 pollici e premere il dolce di 8 pollici sui tasselli nel centro della torta da 10 pollici.
Rose di pasta di zucchero
• Fare una forma a cono da un pezzo di zucchero pasta facendo rotolare un 3/4-pollice quadrato di pasta di zucchero in una forma che assomiglia ad una palla e un'estremità di rotolamento tra due dita. Inserire uno stuzzicadenti fino alla fine che è l'opposto del punto del cono.
• Stendere una tazza di pasta di zucchero e un cutter di petalo per tagliare circa 15 petali per ogni rosa. Per la torta nuziale a tre livelli, fanno circa 15 Rose per una semplice torta floreale e fino a 50 Rose per una torta nuziale coperto di Rose.
• Posizionare un pezzo grande, 1/2 pollici di imbottitura in schiuma sulla superficie di lavoro. Posizionare i petali sulla schiuma e utilizzare uno strumento di palla di fondente, disponibile nei negozi di torta, per assottigliare i bordi di ogni petalo. Spingere lo strumento sfera verso il basso un petalo, circa 1/3 del percorso dalla punta. Premere delicatamente lo strumento verso l'esterno per diradare la fine del petalo. Ponendo il petalo sulla piazza schiuma permetterà il petalo formare una leggera forma a coppa mentre diradano i bordi per assomigliare ad un petalo di rosa reale.
• Utilizzare un piccolo pennello a pennello su una piccola quantità di colla tylo un petalo e avvolgere intorno alla forma di cono. Ripetere questo passaggio con quattro petali più per rendere un bocciolo di rosa.
• Applicare una piccola quantità di colla tylo al bordo interno inferiore di un petalo, avvolgerlo intorno il bocciolo di rosa e premere delicatamente la punta superiore del petalo verso l'esterno per piegare verso l'esterno e cominciare a fare la fioritura rosa. Ripetere questo passaggio con i petali rimanenti per completare la rosa. Lasciate la rosa asciugare per 24 ore prima di posizionarla sulla torta. Applicare una piccola quantità di colla tylo sul retro di ogni rosa e premere delicatamente contro la torta e tenere per 30 secondi in modo che la rosa aderirà correttamente.
Fioriture floreale semplice
• Stendere un pacchetto di fondente in un colore che si coordina con combinazione di colori di nozze. Il foglio di fondente dovrebbe essere circa 1/8 pollice di spessore.
• Utilizzare un cutter fiore e/o fiore di tagliare fuori la forma del fiore dal fondente.
• Posizionare il fondente su una tavola coperta con gomma piuma spessa 1/2-inch e utilizzare uno strumento di palla per deprimere il centro del fiore.
• Utilizzare una sacca da pasticcere con punta rotonda glassa per fare un glassa piccolo puntino al centro di ogni fiore.
• Fissare i fiori per la torta sul retro dei fiori con un po' di acqua di umidificazione o applicando una piccola quantità di colla tylo e premendo delicatamente il fiore contro la torta.