Informazioni sull'agricoltura Turchia

Informazioni sull'agricoltura Turchia

Ogni anno circa 250 milioni di tacchini vengono generati negli Stati Uniti, che è di circa 1 per ogni uomo, donna e bambino nel paese. Molti di questi uccelli sono specificamente allevati per Natale e giorno del ringraziamento, mentre il resto sono esportati o utilizzati in sandwich di carne. Tuttavia, molto piccolo pensiero è dato da dove vengono tutti questi tacchini e come vengono generati.

Tipi

Ci sono 2 modi diversi di categorizzare allevamenti di tacchini. Uno è semplicemente quello di classificarli per dimensione: una piccola operazione eseguita per divertimento o per girare un profitto modesto è una fattoria di hobby, mentre un'operazione seria, per fini di lucro è un'azienda commerciale. L'altro modo è di categorizzarli dalla metodologia, con allevamenti di tacchini biologici da un lato, e fattorie industriale Turchia da altro.

L'azienda agricola industriale

Un allevamento di tacchini industriali è molto simile a un allevamento di polli industriali. Giorno-vecchi animali sono consegnati da un incubatoio dedicato e collocati in un capannone, dove potranno trascorrere tutta la loro vita. Il pavimento è una cucciolata di segatura e paglia per immergersi rifiuti di uccello, e l'illuminazione è tenuta bassa per ridurre il comportamento aggressivo tra gli uccelli. A volte i becchi sono tagliati per lo stesso motivo. Sono nutriti cereali con aggiunta di vitamine e proteine artificiali. Gli antibiotici sono usati per controllare i problemi di salute derivanti da condizioni di fattoria. Tacchini sono sollevate per l'aumento di peso massimo e poi macellati in un macello in fattoria presso tra i 3 e i 7 mesi di età.

L'azienda agricola biologica

L'USDA classifica una farm ruspante come uno che concede l'accesso verso l'esterno, quindi, tecnicamente, che può essere una fattoria industriale con una presa per una penna all'aperto, recintato. Mentre questo è senza dubbio migliore rispetto a un'operazione strettamente industriale, è solo meglio di un piccolo grado, e così il termine "ruspante" è fuorviante. Questi uccelli possono ancora essere nutriti gli antibiotici, per esempio. D'altra parte, la qualificazione "biologica" è molto più severe. Organico delle qualifiche trattano con il mangime utilizzato e vietano l'uso generale di antibiotici, che essenzialmente rende impossibile l'utilizzo di tecniche di fattoria industriale. La maggior parte delle aziende agricole hobby o piccole operazioni o sono ruspanti o sia ruspante e organico, con i tacchini di patrimonio solitamente solleva quest'ultimo.

Patrimonio tacchini

Tacchini allevati con tecniche biologiche e da stock che precede il ceppo moderno allevato per scopi industriali sono chiamati "tacchini patrimonio." Oltre ad essere organici e dallo stock genetico corretto, questi tacchini devono accoppiarsi naturalmente, vivere lunghe durate della vita (femmine da 5 a 7 anni) e maschi da 3 a 5 anni e hanno un tasso di crescita lenta.

Elaborazione

Quasi tutte le aziende industriali e molti più piccoli funzionamenti, operano la propria struttura per uccisione e medicazione tacchini. Un mattatoio moderno è sorprendentemente simile indipendentemente dall'animale da macellare: i tacchini sono sospesi in catene dai loro piedi, ucciso, scottati per allentare le piume, strappati dalla macchina e vestiti (eviscerati).