Quando si pianifica un matrimonio, se la sposa o lo sposo sono vegetariana, la possibilità che un numero significativo di loro ospiti è vegetariani è piuttosto alto. Vegetarian Resource Group condotto un sondaggio che trovato il 50 per cento della popolazione degli Stati Uniti cerca i pasti che non contengono carne, pesce o pollame. Di conseguenza, società di catering offrono una varietà di piatti senza carne per evitare eventuali problemi sul grande giorno.
Preparazione
Per evitare qualsiasi confusione o scosse il giorno delle nozze, informare coloro che frequentano la reception che il pasto servito sarà vegetariano. Comunicare agli invitati tra cui nell'invito con "Vegetariano ricevimento per seguire", oppure avendo che quelli più vicini alla sposa e lo sposo con indifferenza il passaparola in tutto gli ospiti invitati.
Prova di assaggio, gusto test, test di assaggio. Non girare il vostro ricevimento in un esperimento. Assicurarsi che il cibo che si servono è fino a par. Set up degustazione incontri con un numero di società di catering per vedere quale fornisce il sapore desiderato per il vostro ricevimento. In questo modo, se non il gusto buono, si non essere soggetto ai vostri ospiti ad esso il grande giorno. Scegliere piatti che ti piace e che hanno una qualità folla-piacevole. Assicurarsi che essi non sono troppo piccante o insipido.
Antipasti vegetariani famosi
Dopo la cerimonia, è bello avere alcuni antipasti disponibili durante cocktail presso la sede per coloro che restare tra la cerimonia e ricevimento. Uova alla diavola, fishless sushi, pane e salse, bruschette, quiche, spanakopita e involtini primavera con salsa di peperoncino dolce sono solo poche opzioni. Chiedi il tuo catering quali antipasti vegetariani hanno disponibili ed essere sicuri di scegliere una gamma di antipasti così ogni ospite possono uno spuntino.
Rete di riempimento
Rendere i vostri pasti vegetariani come materiale da otturazione e diversificata come qualsiasi piatto di carne utilizzando una varietà di ingredienti. Scegliere insalate con noci, fagioli, frutta, verdure e formaggi. Ci sono molte scelte di là del caesar stanco, varietà giardino e greco. Scelte di pasta sono una scelta abbondante e popolare. Questi piatti dovrebbero essere pieno di varietà. Scegli qualcosa di un po' diverso per sorprendere piacevolmente i vostri ospiti. Cuocere in forno prova zucchine noce lasagne, melanzane e pasta di rigatoni o cavolfiore, formaggio e spinaci al pesto di pomodori secchi. Assicurarsi che la società di catering fornisce una gamma di opzioni vegetariane, piuttosto che carne semplice sostituzione pasti così si può scegliere qualcosa elegante e inventivi per servire i vostri ospiti.