La prossima volta che ti siedi a una succulenta bistecca, ringraziare la vacca di manzo. Queste mucche, specificamente allevato e cresciuto per produrre carne, anche danno luogo ad una serie di altri prodotti utili. Mentre mucche da macello ora servono un unico scopo, bovini domestici una volta avevano tre ruoli. Persone li hanno utilizzati per la loro carne, latte e lavoro.
Crescita
Bovini da carne nascono grandi, con un vitello medio pesa circa 80 kg. Crescono rapidamente durante il primo anno, pesa circa 400 kg per il momento che sono 6 mesi di età e colpisce circa 700-800 kg con il tempo raggiungono 1 anno. Essi sussistono sul latte della loro madre da solo per circa loro primi 3 o 4 mesi fino a quando hanno bisogno di sostanze nutrienti supplementari da erba o mangimi. Anche quando cominciano a mangiare l'erba, essi spesso continuano a nutrirsi di latte della madre per più di 6 mesi. Hanno raggiunto la pubertà con il tempo di che raggiungere 12 a 16 mesi di età. Bovini da carne a feedlot la testa quando sono circa 1 anno di età, quindi spostare un rifilarle una volta pesano almeno 1.000 libbre.
Dieta
Erba e fieno sono le graffette principale di manzo mucca diete, inoltre a volte sono integratori di mangimi. I vitelli nascono con uno stomaco semplice, contenente solo una camera, ma si sviluppa in uno stomaco dei ruminanti con il tempo che il vitello è 6 settimane di età. Mucca ruminanti stomaci hanno quattro alloggiamenti, che rende possibile per loro a mangiare l'erba dura da digerire. Bestiame masticare l'erba, o cud, dopo è parzialmente digerito in camera prima dello stomaco quando l'erba si muove indietro nelle loro bocche. Le mucche spesso finiscono per mangiare tutto ciò che è davanti a loro, che può causare problemi quando i campi contengono filo rotto, metallo e altri oggetti appuntiti.
Carne
Mucche da macello che raggiungono il contrassegno 1.000 lb solitamente fanno circa 430 kg di carne. Macelli elaborare le carcasse di mucca in tagli di carne diversi, che vanno da una matrice di diverse bistecche a arrosti, stufato di carne e carne macinata. Manzo mucca proprietari spesso dell'impianto bovini con estrogeni per rendere più efficiente il feed e migliorare la carne di bovini di uscita, finendo con meno grassi e più tagli magri, secondo University of Florida College di medicina veterinaria. L'Università dice alcuni consumatori temono gli impianti dell'estrogeno sono pericolosi per la salute umana, ma una bistecca da bestiame impiantati contiene solo 1,9 ng di estrogeno, solo leggermente superiore al 1.2 ng trovato in una bistecca da bestiame senza un impianto e molto di sotto del 2.724 ng trovato in una porzione di insalata di cavolo.
Altri prodotti
Oltre alla carne, manzo mucche producono una varietà di materiali. Pelli bovine creano Cute artificiale utilizzata per bruciare le vittime, come pure in pelle per abbigliamento, scarpe, stivali, tappezzeria e altri oggetti. Corna e ossa di bovini crea gelatina, utilizzato in una varietà di prodotti alimentari come gelati, yogurt e caramelle gommosa e molle, come pure film foto. Alcuni colla e fertilizzante provenire anche da ossa di bovini. Grasso di mucca, di manzo o sego, è un ingrediente in candele, gomme da masticare e sapone. Pezzi di manzo mucca anche danno luogo a profumi e cosmetici, vernici, materie plastiche e una varietà di farmaci.
Avviso
Tutti i bovini possono essere pericolosi per gli esseri umani, con 108 morti negli Stati Uniti, attribuito ai bovini dal 2003 al 2007, secondo il Centers for Disease Control and Prevention. Tutti morti tranne uno sono stati da lesioni contundente. Un totale di 33 per cento delle morti erano persone che lavorano con il bestiame nelle aree contenute, 24 per cento erano per immobilizzare i bovini la gente, 14 per cento erano durante il caricamento di bestiame e 14 per cento mentre l'alimentazione del bestiame. Mentre la relazione non abbattere le statistiche per mucche da macello solo, che ha offrire un manzo esempio mucca. Una morte di una mucca di manzo fatto partecipare una donna di Missouri 65-anno-vecchio che è stata calpestata e butted dalla mucca, mentre la donna stava tentando di rimuovere un vitello morto neonato dal pascolo.