Conoscere la scienza può essere un argomento noioso per grandi e piccini. Trovare un esperimento che tiene l'attenzione di un giovane studente può essere solo impegnativo come effettua l'esperimento stesso. Fare rock candy è un buon modo per introdurre un giovane studente di scienza, producendo qualcosa di interessante. Alcuni dell'esperimento dovrebbe essere fatto da un adulto, in quanto comporta la manipolazione di liquidi caldi. Poiché questo esperimento avrà un paio di giorni per completare, si consiglia di pianificare in anticipo.
Nozioni di base di cristallo
Rock candy è una collezione di cristalli di zucchero che si sono formate a vicenda. Questo è un esempio di come una soluzione satura può formare cristalli. In una soluzione satura di zucchero, cristalli di zucchero individuali sono circondati da molecole d'acqua. L'acqua separa lo zucchero abbastanza in modo che perde le caratteristiche di zuccheri allo stato solido. In questa fase, anche il più piccolo cristallo può causare un effetto di semina. Un piccolo cristallo agirà come un modello per allineare le altre molecole di zucchero disciolto, che renderanno la caramella di roccia.
Miscela di zucchero
Fare una soluzione satura di zucchero per l'esperimento di portare 1 tazza di acqua a ebollizione. Aggiungere 1/4 tazza di zucchero semolato per l'acqua bollente fino a quando non si scioglie. Continuare ad aggiungere zucchero fino a quando non di più può essere disciolte, o circa 2-3 tazze. Togliere il composto dal fuoco e lasciarla raffreddare per 20 minuti. Durante questo tempo, cercare di non agitare la soluzione di zucchero. Se la soluzione inizia a forma cristalli, restituirlo al calore e aggiungere circa 1 cucchiaio di acqua fino a quando la soluzione si scioglie nuovamente.
Rock Candy apparato
Per rendere l'apparato rock candy, avrete bisogno: un bicchiere alto e stretto, spiedino di legno e una molletta. Versare la soluzione di zucchero raffreddato nell'alto vetro di circa tre quarti del cammino up. Posto lo spiedino di legno nel bicchiere circa 1 pollice sopra il fondo del bicchiere. Fissare lo spiedino con la molletta. Riguardare la parte superiore del vetro con involucro di plastica è facoltativo per mantenere la soluzione di zucchero priva di detriti. La caramella di roccia si svilupperà nel corso di circa tre-sette giorni.
Possibili variazioni
Una gran parte della scienza sta eseguendo un altro esperimento sulla base dei dati di un esperimento precedente. Una variazione possibile fare rock candy è quello della caramella di roccia di colore. Per effettuare questa operazione, mettere qualche goccia di colorante alimentare in acqua bollente prima di aggiungere l'acqua. Provare a fare diverse concentrazioni di soluzione colorata fare caramelle di varie intensità di colore. Un'altra variante è di rendere una caramella di roccia di forma libera che non è attaccata ad un bastone. Per questa variante, linea all'interno del vetro con foglio di alluminio. Versare la soluzione di zucchero raffreddato e cadere in alcuni cristalli di zucchero. Quando avviene la caramella di roccia formando, attentamente versare il liquido e togliere la pellicola dalla caramella.