Forse avete sentito parlare di acqua alcalina, ma non ero sicuro di cosa fosse. Alcalina è l'opposto di acidi, chimicamente parlando. Capire che cosa questo significa è necessario capire alcuni chimica di base, tra cui quello che un livello di pH è.
Livello di PH
Per capire ciò che rende una sostanza alcalina, è innanzitutto necessario comprendere la misurazione del pH. La misurazione di pH misura quanti ioni di idrogeno ci sono, con acqua pura come base. Acqua pura è dato un voto di 7; voti più alti e più bassi di quello rappresentano una concentrazione inferiore e superiore di ioni idrogeno, rispettivamente, da fattori di dieci. Così un pH di 6, per esempio, ha 10 volte la quantità di ioni di idrogeno rispetto all'acqua pura; qualcosa con un pH di 1 ha 1.000.000 volte più ioni idrogeno rispetto all'acqua pura. Inversamente, una sostanza con un pH di 8 ha 1/10th gli ioni di idrogeno come acqua pura.
Alcalina
Alcalino è qualsiasi sostanza con un pH di valutazione inferiore a 7; vale a dire qualsiasi sostanza con meno ioni idrogeno rispetto all'acqua pura. Questo si oppone a un acido, che è qualsiasi sostanza con più ioni idrogeno rispetto all'acqua. Ulteriore è il pH da 7 più di un acido o alcalino il principio è, a seconda da che parte stai andando.
Acqua alcalina
Acqua alcalina, poi, è semplicemente l'acqua con un pH inferiore a 7. Il modo più semplice per rendere l'acqua alcalina è quello di aggiungere una sostanza con un pH superiore a acqua; bicarbonato di sodio è un buon esempio, con un pH di 9, come è candeggina, con pH 13.
Benefici per la salute
Una varietà di prodotti sul mercato affermano di ionizzare l'acqua, così i consumatori possono avvantaggiarsi dei benefici per la salute presunto di acqua alcalina. Non c'è alcuna base scientifica per tali benefici per la salute, secondo la nutrizionista Mayo Clinic Katherine Zeratsky. Medico Gabe Mirkin del Maryland aggiunge che, a causa del modo che il sistema digerente umano funziona, tutti gli alimenti che lasciano lo stomaco sono acidi e tutti i cibi che lasciano il tuo intestino sono alcalini; come tale, il livello di pH di alimenti che mangiamo e l'acqua che bevete impatto nulla, ma il livello di pH della vostra urina. Essenzialmente, lo stomaco è così acido che bere acqua alcalina non può avere alcun effetto significativo.
Misura
Se si desidera misurare il pH nella vostra acqua potabile domestica, materiali per farlo si trovano nei tuoi negozi di hardware, la pet e la piscina locale. Richiedere un pH test kit e ti verrà fornito con i prodotti chimici che possono essere utilizzati per rilevare i livelli di pH.