Bestiame, o mucche, sono grandi mammiferi domestici allevati in aziende agricole e allevamenti per la loro carne e latte, insieme a sottoprodotti come la pelle. Bovini sono ruminanti, che significa che hanno uno stomaco quattro scomparti e digerire il cibo che mangiano attraverso un processo di ruminazione, o rigurgitare, ancora masticare ed inghiottire nuovamente. Questo aiuta il bestiame per abbattere il loro cibo in modo che sia facile da digerire. Ruminanti si è evoluto per mangiare una dieta di foraggio grezzo come l'erba, ma non è l'unico alimento comunemente alimentato ai bestiami nell'agricoltura moderna.
Erba
Erba è l'alimento ideale per il bestiame, perché loro stomaci sono progettati per digerire facilmente ed altri tipi di foraggio grezzo attraverso il processo di ruminazione. In primavera e in estate, pascola il bestiame nei pascoli, mangiando l'erba verde che cresce in abbondanza intorno a loro durante queste stagioni. Alcuni tipi di erba che bovini sono conosciuti per mangiare sono bluegrass, Timoteo e brome. Bovini anche mangiano i legumi, come erba medica e trifoglio, che crescono tra le erbe nei pascoli.
Fieno
In inverno, quando l'erba fresca è meno prontamente disponibile, gli agricoltori tendono a nutrire il bestiame fieno invece. Fieno è costituito da diversi tipi di graminacee e leguminose ottenute dai contadini all'inizio nella stagione, essiccati e imballato per questo scopo. Fieno è spesso alimentato a bestiame che non hanno accesso a un pascolo, quali bovini da latte che vivono nelle stalle. Buon fieno è di colore giallo-verdastro e fatto up di una varietà di graminacee e leguminose.
Insilato
Bovini sono alimentati comunemente insilato nelle moderne aziende agricole. Insilato, come fieno, è fatta di erba e legumi ed è raccolte e memorizzata gli agricoltori devono essere utilizzate dai bovini in un secondo momento quando il cibo fresco non è disponibile. A differenza di fieno, tuttavia, insilato viene tagliata in pezzi pregiati mentre è ancora bagnato e immagazzinato in cumuli in silo, dove fermenta s. Il prodotto di cibo umido, fermentato che viene fuori più tardi è ad alto contenuto di fibre, proteine e calcio; quindi è eccellente per l'alimentazione di una mucca.
Grano
Anche se loro stomaci non sono evoluti per mangiare grano asciutto, bestiame commerciale comunemente sono passati da loro diete usuali di erba e legumi ad una dieta pesante dei grani in questi ultimi mesi prima della macellazione. Questo interruttore è fatto nel tentativo di aumentare rapidamente il peso del bestiame prima della vendita, come una dieta grano fornisce sostanze nutritive per il bestiame più rapidamente e di conseguenza li fa crescere più rapidamente. Questa pratica è estremamente comune nell'agricoltura moderna.