Hydrotropes sono composti chimici con una regione che se la cava bene con acqua o è idrofilo e un altro che se la cava male con acqua o è idrofobo. Come tensioattivi, fanno i composti organici più solubile in acqua, e in realtà può aiutare a sciogliere alcuni tipi di tensioattivi che hanno bassa solubilità.
Caratteristiche
Hydrotropes sono piccole molecole e sono in genere sali con una regione negativamente caricata o anionica. La carica negativa assicura che questa parte della molecola è molto idrofilica. Il resto della molecola, al contrario, è solitamente composto di anelli di idrocarburi, che sono idrofobici. Gli anelli sono spesso aromatici, che significa che essi godono di maggiore stabilità grazie al modo che gli elettroni sono condivisi tra gli atomi dell'anello. Alte concentrazioni di hydrotropes sono in genere necessari per rendere altri composti organici si dissolvono in acqua.
Tensioattivi
I tensioattivi sono simili sotto alcuni aspetti; come hydrotropes, riducono la tensione superficiale dell'acqua e può aiutare a sciogliere i composti organici. Quando confrontato con tensioattivi, tuttavia, hydrotropes presentano alcune interessanti analogie e differenze. La parte idrofila della molecola costituisce generalmente una porzione maggiore del peso molecolare totale in un idrotropo. Come tensioattivi, riducono la tensione superficiale dell'acqua, seppur in misura minore. Dispongono inoltre di tensioattivi solitamente una coda di idrocarburi anziché i fusi o aromatici anelli trovano a hydrotropes.
Meccanismo di
Il meccanismo mediante il quale hydrotropes aumentare la solubilità dei composti organici in modo incompleto è capito. Secondo un articolo del 2011 sulla rivista Soft Matter, sembra probabile che formano aggregati intorno il soluto, anche se è anche possibile che cambiare la struttura del solvente in un modo che rende più facile per il soluto sciogliere. Una concentrazione minima idrotropo è richiesta generalmente per questi effetti, e questa concentrazione è generalmente superiore per i tensioattivi.
Utilizza
Industria impiega alcuni hydrotropes come aggiunte ai tensioattivi, aggiungendo l'idrotropo alla fine ottimizzare la soluzione di tensioattivo e prestano desiderabili proprietà fisiche. A volte sono utilizzati invece per conto proprio. Additivi come altri sali possono a volte ridurre la concentrazione di hydrotropes richiesto per il soluto sciogliere. Alchil hydrotropes sono anche un interessante gruppo di midway composti tra tensioattivi e hydrotropes in termini di struttura e proprietà.