Mulini di pietra vecchio stile grist ammessi membri della Comunità frantumare i grani freschi coltivati in pasto per uso nella cottura e nella cottura. Se vivete vicino ad uno di questi vecchio stile, mulini ad acqua e i proprietari consentono ai membri di comunità macinare grano o mais, goccia per partecipare nella storia. Laminatoi del grano da macinare pietra variano nel loro uso di automazione. Alcuni, come il Isaac Ludwig Mill in Amherst, Massachusetts, usare leve automatizzate per manovrare il grano attraverso il mulino. Altri, come il mulino di Sutter Fort a Sacramento, in California, si basano su un operatore umano per manovrare il grano.
Istruzioni
• Prendere il vostro cereali, come chicchi di mais o grano bacche, al frantoio di pietra del grano da macinare. Il mulino può solo macinare grani; non può fare qualsiasi altro lavoro di preparazione, ad esempio separando il grano dal loglio o stripping kernel dal mais.
• Versare il vostro grani lo scivolo o imbuto che li recapita alla pietra per la macinazione.
• Guardare il vostro grani caduta attraverso lo scivolo sulla pietra stridente. Il mulino ad acqua macina i grani naturalmente. Come i grani si trasformano in piccoli pezzi di pasto o farina, essi costruire intorno al bordo della pietra e cadono naturalmente in un secchio o scivolo.
• Setacciare il pasto manualmente o guardare come il laminatoio del grano da macinare automaticamente passa al setaccio. Se spulciando esso voi stessi, è possibile utilizzare un setaccio grande mano per separare le particelle più fini di farina di mais o farina di grano dai blocchi più grandi di chicchi di mais o crusca di frumento.
• Mettere la farina di terra di mais o farina di grano in un sacchetto e scartare il kernel avanzi o crusca.