L'urea è un composto che è altamente attivo in una varietà di processi biologici del corpo umano così come quelli degli altri mammiferi e organismi. Gestisce lo smaltimento dell'azoto in eccesso nel corpo umano e agisce come un agente nella denaturazione delle proteine. Urea appartiene a una classe di composti conosciuti come denaturanti caotropici, che svelare la struttura terziaria delle proteine di destabilizzazione interne, legami non covalenti tra atomi.
Proteine possono essere denaturate da urea attraverso diversi processi. Un metodo prevede l'interazione diretta con cui urea legami a idrogeno polarizzato aree di carica, quali gruppi peptidici. Questa influenza reciproca indebolisce i legami intermolecolari e interazioni, indebolendo la struttura nel complesso secondaria e terziaria. Proteina una volta graduale dispiegarsi si verifica, acqua e urea può accedere più facilmente il nucleo interno idrofobico della proteina in questione, accelerando il processo di denaturazione.
Urea può anche denaturi proteine indirettamente, attraverso che interessano gli attributi del solvente nel quale sono immerse le proteine. Modificando la struttura e l'idrodinamica del solvente stesso, simile a mettere un soluto apolare nel mix, urea incoraggia la destabilizzazione dei legami interni. Quindi sembrerebbe che l'interazione diretta di urea con la proteina, attraverso legame, idrogeno è probabile inizio della proteina dipanando. Indiretta solvente e soluti interazioni aiutano il processo lungo, formando un percorso per questa interazione diretta a verificarsi. Urea può anche denaturi proteine indirettamente, attraverso che interessano gli attributi del solvente nel quale sono immerse le proteine. Modificando la struttura e l'idrodinamica del solvente stesso, simile a mettere un soluto apolare nel mix, urea incoraggia la destabilizzazione dei legami interni. Quindi sembrerebbe che l'interazione diretta di urea con la proteina, attraverso legame, idrogeno è probabile inizio della proteina dipanando. Indiretta solvente e soluti interazioni aiutano il processo lungo, formando un percorso per questa interazione diretta a verificarsi.
Il modo esatto in cui urea degrada proteine è ancora oggetto di un certo mistero. Ricerca sull'argomento ha dimostrato che la risposta probabile è, con ogni probabilità, una combinazione dei suddetti fattori denominati. Metodi sperimentali sono una fonte improbabile di raccolta comprensione quanto a come proteine sono denaturate da urea. Futuri di ricerca e miglioramento a livello atomico microscopia sarà, senza dubbio, fare più luce sulla questione e rivelare l'esatto meccanismo di quale proteina denaturazione di urea si verifica.