L'olio è un liquido viscoso, preso da qualche parte tra un liquido e un solido, a seconda della sua viscosità, o spessore. Quando olio e acqua si mescolano, si forma un'emulsione, ma poiché completamente non mescolare olio e acqua, alla fine separano naturalmente, con l'olio, stabilendosi in cima l'acqua. Quando l'olio è suddiviso in particelle più piccole in acqua, può essere separato dall'acqua di sforzare l'emulsione attraverso un setaccio.
Istruzioni
• Linea di un setaccio a maglie di filo con un tovagliolo di carta singola. Un tovagliolo di carta permette all'acqua di fluire facilmente attraverso il setaccio, mentre ancora intrappolando l'olio.
• Posizionare il setaccio sopra una ciotola di mescolanza, preferibilmente una chiara, per vedere quando non c'è più alcun olio nell'acqua.
• Versare l'emulsione attraverso il setaccio, tenendola sopra la ciotola. Quando l'acqua passa attraverso il setaccio, abbandonare il setaccio la ciotola e buttare via il tovagliolo di carta. All'interno della ciotola, la quantità di olio in acqua dovrebbe essere ridotto drasticamente.
• Lavare il setaccio e il contenitore che ha tenuto l'emulsione con sapone per i piatti per rimuovere qualsiasi olio rimasto. Sciacquare entrambe le voci bene prima di procedere.
• Versare l'acqua dal recipiente al contenitore originale. Linea il setaccio con un altro tovagliolo di carta e versare l'acqua nuovamente dentro il setaccio, tenendola sopra la ciotola, sforzare nuovamente l'acqua.
• Continuare questo processo finché tutto l'olio viene rimosso dall'acqua. A seconda della quantità di olio in acqua, dovrebbe solo prendere due o tre passaggi attraverso il setaccio per rimuovere completamente l'olio. Assicurarsi di lavare il setaccio e il contenitore tra ogni sforzare.