Farmacia utilizza reazioni di decomposizione per preparare elementi puri da altri composti. Il metodo più semplice di produrre ossigeno comporta la decomposizione di una sostanza instabile contenenti ossigeno, come il perossido di idrogeno, o H2O2. Farmacia di perossido di idrogeno contiene circa il 3% H2O2 in acqua. Istruttori di chimica dimostrano il funzionamento dei catalizzatori - composti che accelerano le reazioni..--da aggiunta di ferro, manganese o ioduro di potassio al perossido di idrogeno, ma questi composti non sono prontamente disponibili. Natura, tuttavia, fornisce una soluzione a questo problema con catalasi, un enzima attivo trovato in patate che si decompongono cataliticamente perossido di idrogeno.
Istruzioni
• Tagliare una fetta di patata circa un quarto di un pollice di spessore. Rimuovere qualsiasi pelle restante dal slice.
• 8 once della soluzione di perossido di idrogeno in una tazza di misurazione di misura e versarlo in un sacchetto di plastica richiudibile. Aggiungere la fetta di patata per la borsa, spremere fuori la maggior parte dell'aria, quindi sigillare il sacchetto.
• Posizionare il sacchetto a terra o in un lavandino nel caso in cui la pressione si apre la borsa. In pochi minuti la borsa dovrebbe gonfiare con ossigeno e gas come la catalasi nella patata catalizza la decomposizione del perossido di idrogeno.
Consigli & Avvertenze
- Accertarsi che il sacchetto è sigillato ermeticamente, altrimenti l'ossigeno sfugge attraverso qualsiasi apertura disponibile.
- Nel caso in cui il perossido di idrogeno sversamenti o spray in caso di eccessiva pressurizzazione della borsa si devono indossare occhiali di sicurezza.