Adeguata preparazione di una mucca di carne da macello è estremamente importante per garantire che la macellazione avvenga correttamente e che la mucca è esente dalla malattia. Impropriamente preparando la mucca da macello potrebbe causare i batteri nocivi trovare la sua strada nel sistema della mucca prima della macellazione e alla fine immettere l'approvvigionamento di generi alimentari dove possono far ammalare gli esseri umani. È necessario seguire alcune procedure prima della macellazione per garantire che questo non accade quando macellate tua mucca di manzo.
Istruzioni
• Non alimentare la mucca per 24 ore prima della macellazione, ma permettono di bere acqua quanto vuole.
• Tenere l'animale riposato e calma prima della macellazione, come esercizio o generalmente emozionante la mucca prima della macellazione farà sì che per sanguinare male e causare la carcassa a guardare sanguinosa.
• Scegliere un periodo dell'anno quando le temperature di notte sarà 32 gradi Fahrenheit o abbassare un paio di giorni dopo la macellazione, in modo dalla carcassa potete rilassarvi senza refrigerazione. Coprire la carcassa per impedirne il congelamento se avrai a che fare con tempo molto freddo.
• Assicurarsi che l'area di macellazione sia asciutta e pulita. Una zona erbosa che drena bene è l'opzione preferita. Pulire tutte le apparecchiature, pulire le mani, indossare abiti puliti e pulire tutte le aree di lavoro e deposito prima della macellazione.
• Clip relativo cappotto, specialmente se esso è spargimento relativo cappotto di inverno.
• Pulire l'animale prima della macellazione, ma evitare di farlo entro un giorno del massacro, come la pelle deve essere asciutta prima della partenza degli animali da fattoria per evitare la crescita di batteri nel nascondere. Non utilizzare un tubo di alimentazione sulla mucca. Spostare la mucca in un cantiere di marketing se ha bisogno di essere la pulizia appena prima della macellazione. Un cantiere di marketing ha un sacco di paglia pulita, biancheria da letto per assistere nel lavaggio a secco.