Quando sentono le parole "corteccia di pino commestibili", molti pensano dell'ossequio yummy vacanza effettuata in cioccolato, zucchero di canna e cracker. Survivalists, tuttavia, vi dirà che originariamente quando qualcuno ha parlato della corteccia del pino commestibili, stavano veramente parlando di mangiare la corteccia di un albero di pino. La corteccia interna dell'albero di pino, chiamato il cambio, è stata utilizzata come alimento nutriente dalle popolazioni indigene in America come pure altre parti del mondo. Imparare a raccogliere e preparare la corteccia di pino farà in modo che non doversi preoccupare di fame mentre circondato da alberi di pino.
Istruzioni
• Individuare un albero di pino bianco. È possibile riconoscere un pino bianco dalla sua forma alta, slanciata e suoi aghi di pino sempreverde che sono attaccati ai rami in fasci di cinque. La corteccia esterna è grezzo e un colore grigio-brunastro.
• Utilizzare il coltello per tagliare una piccola striscia di corteccia dal tronco dell'albero. Iniziate la striscia tagliando una profonda retta 2 pollici in tutto il tronco. È necessario usare una certa forza per tagliare attraverso tutti gli strati della corteccia, giù per il legno duro del tronco interno. Quindi utilizzare il bordo del coltello per sbucciare la corteccia di distanza. La parte commestibile della corteccia sarà la parte più vicina all'interno del tronco.
• Tagliare la cambiale (o corteccia interna) lontano dalla ruvida corteccia esterna della striscia che hai tagliato dall'albero. Il cambio sarà un colore giallastro o beige chiaro. Tagliare il cambio in piccoli pezzi.
• Scaldare la pentola sul fuoco o sul fornello. Sciogliere 2 cucchiai di burro (o abbastanza per coprire il fondo della padella) e poi aggiungere i pezzetti di corteccia di pino nella padella. Friggere la corteccia di pino, usando le pinze cottura per capovolgere, fino a quando entrambi i lati sono leggermente dorati. La corteccia è pronta da mangiare.
Consigli & Avvertenze
- Frittura è solo un modo per preparare la corteccia di pino commestibili. Si può anche far bollire finché sono teneri o tagliarlo in pezzi molto piccoli e macinare per fare farina pino. La farina può essere utilizzata così com'è o mescolata con altre farine per creare pane e altri prodotti da forno.
- La corteccia dell'albero di pino protegge dalla malattia; un albero spogliato di troppo della sua corteccia morirà. Sii gentile con l'ambiente e cercare alberi recentemente caduti o rami più grandi a striscia. Se si deve striscia corteccia da alberi viventi, striscia solo pochi pollici da diversi alberi, piuttosto che una grande striscia da un albero.
- Fare attenzione e utilizzare le necessarie precauzioni di sicurezza quando si usa il coltello per tagliare la corteccia.