Pianificazione e degustazione torte nuziali è uno degli aspetti più saporiti e deliziosi di pianificazione di un matrimonio. Tuttavia, non è tutto divertimento e giochi. Scegliendo il giusto pasticcere o panetteria richiede ricerca e preparazione. Portare le proprie idee, quando l'incontro con lo chef di pasticceria, ma ascoltare i suoi pensieri e la motivazione e lavoro di insieme per creare il cake design.
Istruzioni
• Ricerca, preparare e prendere un appuntamento. Verifica con coppie appena sposate per panifici hanno usato e chiedere se sono stati soddisfatti del servizio. Chiedere che cosa hanno fatto o non piaceva a un particolare chef di pasticceria o panetteria. Restringere la scelta verso il basso per tre panifici. Chiamare e fissare un appuntamento per incontrare con lo chef della pasticceria. Fare richieste particolari per la degustazione di torta quando si effettua un appuntamento. Raccogliere immagini e disegni di disegni torta nuziale che gradite. Conoscere il bilancio torta nuziale e il numero di ospiti invitati.
• Avere cibo nello stomaco prima della degustazione. La fame può oscillare il vostro parere più di gusto. Iniziare con le torte più leggere, soffice come il Pan di Spagna e alla fine con torte pesante, densi come una torta di strato del cioccolato. Il pasticcere può consigliare un ordine per assaggiare i dolci che soddisferanno il vostro palato. Degustare torte, glassa, otturazioni e abbellimenti separatamente. Ciò consente di gustare il vero sapore di ogni materiale.
• Notare le differenze. Prendete nota se le torte sono umido o asciutto, leggero e soffice o denso e pesante. Quando degustazione le otturazioni e frostings, Nota Se hanno un sapore zuccherino, burrosa o fruttato. Prendere l'aspetto di glassa in considerazione e notare se è liscia e cremosa o grumoso. Chiedere se i ripieni sono fatti da frutta fresca e di informarsi sugli altri ingredienti.
• Provare alcune combinazioni. Se ti piace due sapori particolari, prova degustazione loro insieme. Chiedere al cuoco di pasticceria come si sente circa la combinazione e per eventuali consigli sulle combinazioni. Pensare a quali sapori si rivolge per la maggioranza degli ospiti. Chiedere al cuoco di pasticceria se combinazioni di sapori differenti sono possibili sui vari livelli.
• Pulire il vostro palato. Un sorso d'acqua tra sapori per pulire il palato. Pulizia al palato vi garantisce per assaporare i veri sapori di una torta o glassa.
• Take it slow e porre domande. Assaporare ogni boccone di torta, glassa e riempimento; davvero gustare i sapori e consistenze presentati. Domande e prendere appunti di sapori o combinazioni che ti è piaciuto. Chiedere se il pasticcere può creare una torta di nozze personalizzata e se così, fa pagare extra. Informarsi sui costi supplementari per otturazioni o dettagli. Chiedere di visualizzare il portfolio di pasticcere.