Se le API non riescono a conservare un minimo di 50 a 60 kg di miele durante il flusso di estate, l'alveare può affamare lungo prima inverno finisce. Per salvare l'alveare, l'apicoltore deve fornire cibo d'emergenza. Offriamo uno sciroppo di zucchero 2:1 in un alimentatore di alveare-top è una soluzione, ma se il tempo è freddo, le API non possono lasciare il calore del cluster da sfamare. D'altra parte, fondente, o caramelle ape, sono collocata sui telai direttamente di sopra del cluster dove è più facile per le API per raggiungere.
Istruzioni
• Sciogliere lo zucchero, sciroppo di mais e crema di tartaro in acqua.
• Riscaldare la miscela senza mescolare fino a raggiungere 238 gradi Fahrenheit. Controllare la temperatura con un termometro di caramella.
• Versare il composto di caramelle su una superficie fredda. Lasciate la caramella riposare fino a quando è freddo al tatto.
• Battere la caramella fino a quando è densa.
• Versare il composto di caramelle su un foglio di cera-carta-allineato biscotto e lasciare indurire.
• Spezzettare le caramelle. Posizionare le caramelle sui telai sopra dove le API sono raggruppate.
Consigli & Avvertenze
- Per alimentare più di un alveare, fondente può essere fatto in grandi lotti. Aumentare la quantità di zucchero per 15 kg, 3 kg di sciroppo di mais, 4 tazze di acqua e 1/2 cucchiaino di crema di tartaro. Cuocere nello stesso modo per quanto riguarda il batch più piccolo.
- Nonostante le condizioni climatiche esterne, le API mantengono una temperatura di 95 a 98 gradi Fahrenheit all'interno dell'alveare. Per evitare l'alveare di refrigerazione, non aprire l'hive se la temperatura è inferiore a 50 gradi Fahrenheit.