Come misurare quanto carbonatazione è in una Soda?

La carbonatazione in soda è causata da gas dell'anidride carbonica, che è stato introdotto nel liquido prima dell'imbottigliamento. Il suono che si sente quando si apre una soda è fuoriuscita di anidride carbonica. L'anidride carbonica forma bolle nel liquido che salgono alla superficie della soda e fuga su popping. Una volta che tutti la carbonatazione è andata dal liquido, la soda è chiamato "piatto". Misurazione della quantità di carbonatazione in soda può essere fatto misurando il suo volume e il suo peso come esso sfugge il liquido.

Istruzioni

Volume

• Praticare un foro di 1/4 di pollice in un coperchio che si adatta una bottiglia da 2 litri di soda.

• Inserire tubo acquario nel foro del coperchio. Sigillare la zona con sigillante come l'argilla o colla.

• Legare un peso, come una clip di piccolo raccoglitore, a altra estremità del tubo dell'acquario utilizzando string. Questo vi aiuterà a tenere il tubo in posizione durante l'esperimento.

• Riempire una tazza di misurazione 2 tazze d'acqua. Inserire rapidamente l'acqua in una ciotola più grande che è circa 1/4 pieno d'acqua. Invertire la Coppa così finisce sulla sua sommità. Questo può essere difficile e richiedere più tentativi per non avere aria catturato in Coppa.

• Scivolare il tubo con il peso sotto l'estremità aperta del misurino. Essere molto attenti a non spostare troppo tanto o più aria entrerà nel misurino.

• Aprire una bottiglia da 2 litri di soda e rapidamente avvitare il coperchio con la tubazione indietro sulla bottiglia. Una piccola quantità di carbonatazione andranno perse all'apertura. Il più veloce il trasferimento di tappo, meno andranno perso.

• Lasciate che la soda andare piatto oltre il giorno successivo o due. Con il coperchio montato stretto potrebbe richiedere più tempo per tutto il biossido di carbonio fuoriuscire il liquido. Il gas dell'anidride carbonica viaggia attraverso il tubo e viene rilasciato nel misurino. Il gas sarà bolla up e spostare l'acqua, creando una bolla di CO2 nella parte superiore della Coppa rovesciata.

• Misurare la differenza tra il volume iniziale dell'acqua e il volume corrente nel misurino. Ciò fornirà il volume di carbonatazione che era presente nella soda.

Peso

• Mettere un soda non aperto sulla bilancia digitale. Ciò fornirà il peso della soda con la carbonatazione, o CO2, ancora sospeso nella soda.

• Aprire il barattolo e lasciare la soda andare piatto. Fare attenzione a non versare liquidi come questo influenzerà il risultato dell'esperimento. Una soda lasciato a temperatura ambiente andrà Appartamento in circa 24 ore.

• Peso la soda nuovamente dopo la soda è piatta. La soda ora dovrebbe pesare di meno rispetto a prima.

• Sottrarre il peso di inizio della soda al peso piatto della soda per determinare la massa dell'anidride carbonica che era presente nella soda.