L'applicazione di fondente per una torta è più semplice di molte persone non sanno. Il motivo per cui la maggior parte delle persone non lo fanno è perché laminati fondente non è molto gustoso. L'applicazione di fondente per arrotondare torte è più facile che applicandolo ai dolci quadrati perché c'è meno possibilità per esso di crack e non hai a che fare con gli angoli.
Istruzioni
• Coprire il vostro al forno torta con un leggero strato di crema di burro glassa rotonda. Questo assicura che il fondente attaccheranno alla vostra torta e non scivolare; Questo è chiamato un strato di briciola. Applicare solo abbastanza glassare affinché le briciole non cadrà, non di più. Mettere da parte la vostra torta.
• Rimuovere il premade laminati fondente dalla vasca. Un po ' andrà un lungo cammino; un piccolo pezzo sarà più che sufficiente. Impastare con le mani come Play-Doh finché è morbido.
• Impostare il pezzo di fondente sulla superficie di lavoro e stendere con il mattarello. Si desidera che il fondente per essere circa 1/8-pollice di spessore. Più spesso di quello che e la vostra torta gusteranno gommoso. Andare avanti e indietro movimento. A partire dalla parte inferiore centrale, arrotolare a destra, verso il centro poi fino a sinistra.
• Spolverare il fondente con zucchero a velo. Arrotolatela in modo che è possibile impostarlo sul centro della torta e srotolarlo. Non ruga o si sovrappongono il fondente come metterlo sulla vostra torta, come che renderebbe più difficile da appianare.
• Premere i lati del fondente giù con le mani. Vai intorno alla torta e appianare il fondente affinché non esistono urti o momenti di difficoltà. Se si dispone di un fluido, questo è il momento di usarla, anche se non è necessario.
• Tagliare qualsiasi fondente in eccesso con il coltello e aggiungere nuovamente il secchio. È possibile aggiungerlo al secchio solo se non si ha fatto tingere il fondente. Se hai aggiunto il colore, poi avvolgerlo strettamente con cellophane affinché non si asciughi.
Consigli & Avvertenze
- Se si desidera aggiungere colore al fondente, aggiungere una goccia alla volta di coloring dell'alimento. Impastate il colore il fondente.
- Se il fondente si sente cattivo gusto, cospargere un po' di zucchero in polvere su di esso per eliminare la sensazione appiccicosa. Strofinare delicatamente sopra l'area appiccicosa con il palmo della tua mano.
- Il fondente di tintura lascerà segni di colore sulle vostre mani. Il modo migliore per ottenere il colore fuori è con acqua calda saponata e perossido di idrogeno.
- Crepe possono verificarsi nel vostro fondente; patch di loro utilizzando un po' acqua e il dito.