Latte di capra può essere un buon sostituto per coloro che sono allergici al latte di mucca. Latte di capra è utilizzabile anche per fare burro, formaggio, yogurt e gelato.
Istruzioni
• Posizionare la capra in uno stand di mungitura.
• Pulire la mammella.
• Mettere un secchio sotto i capezzoli.
• Prendere una tettarella nel palmo della tua mano.
• Spremere la tettarella nella parte superiore con pollice e indice; continuare a spremere ogni dito intorno la tettarella, costringendo il latte in un flusso fino a quando tutte le dita sono intorno la tettarella.
• Ripetere il passo 5 fino a quando esce solo una piccola quantità di latte e la mammella è morbida al tatto.
Consigli & Avvertenze
- Questo è un buon tempo di controllare la tua capra per eventuali problemi e zoccoli guarnizione se necessario.