Fare cristalli è un progetto di divulgazione scientifica con i giovani. Forma cristalli guardando offre ore di divertimento e apprendimento. Si tratta di un esperimento popolare nella classe di Scienze, ma può essere fatto a casa. Questo esperimento richiede un adulto da eseguire, come lo zucchero liquido è molto caldo, e brucia la pelle al tocco. Potete coltivare diversi tipi di cristalli, ma lo zucchero e il sale sono due dei più popolari. Quando si utilizza lo zucchero, si crea in realtà rock candy, e una volta che i cristalli cresciuti fino a una dimensione accettabile, i bambini possono mangiare proprio esperimento.
Istruzioni
• Riscaldare l'acqua in padella la salsa fino a quando è a bollore pieno. Se sei al livello del mare, l'acqua bolle a 212 gradi Fahrenheit. Sottrarre 2 gradi F per ogni aumento di 1.000 in elevazione. Ridurre a fuoco medio.
• Versare lo zucchero in acqua lentamente, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Continuare ad aggiungere zucchero fino a quando è completamente dissolto nell'acqua, e inizia a raccogliere nella parte inferiore della vaschetta. Inserire il termometro di caramella nel liquido. Dovrebbe leggere 234 gradi Fahrenheit, quando il vostro sciroppo è nella fase di 'Filo' e formi un thread di due pollici quando si versa lentamente da un cucchiaio. Con guanti da forno, togliete la padella dal fuoco. Zucchero liquido splatters, così avete bisogno della protezione durante la manipolazione la padella e la rimozione di questo dal calore. Attendere che la soluzione raffreddare. Questa operazione potrebbe richiedere qualche tempo, circa 30 minuti o più a lungo. Non maneggiare lo zucchero caldo, come potrebbe ottenere bruciato.
Attendere almeno 30 minuti fino a quando la soluzione di zucchero è sicura da maneggiare. Indossate guanti da forno per evitare schizzi. Attentamente versare la soluzione nel vaso di vetro, riempirlo per 3/4 pieno.
• Agganciare lo spiedino di legno nei perni vestiti in modo che si estende circa 3/4 del modo nel vaso, non toccare i lati o sul fondo. Immergere lo spiedo nella soluzione. Rimuovere e posizionarlo su un pezzo di carta oleata per asciugare. Lasciare asciugare per almeno un paio di giorni. Ciò forma "cristalli di seme" sul legno e consentire più grandi cristalli a crescere su di esso. In alternativa, si può appendere il pungiglione o il bastone ad asciugare. Coprire il vaso di vetro con un filtro di carta asciugamano o caffè per tenere fuori polvere e altre particelle.
• Dopo il bastone è asciutto, versare il liquido da un vaso di vetro in un tegame e portare ad ebollizione ancora una volta, mescolando continuamente. Togliete la padella dal fuoco, permettendo la soluzione raffreddare fino a quando non è sicuro da maneggiare. Durante l'attesa per il liquido raffreddare, lavare e asciugare il barattolo di vetro. Versare il liquido nel vaso pulito. Cibo da colorare o condimento può essere aggiunto e mescolato nel liquido, se lo si desidera.
• Posizionare il bastone nella soluzione e mettere il vaso in una posizione dove può essere osservato ma non disturbato. Coprire il recipiente con il filtro di carta asciugamano o caffè. Consentire i cristalli a crescere. Probabilmente questo richiederà circa sette giorni. Il più a lungo si sviluppano più grandi saranno i cristalli. Rimuovere la chiavetta dalla soluzione e osservare le formazioni di cristallo. Questo è rock candy, e si può mangiare una volta completato.
Consigli & Avvertenze
- Se i cristalli non formano correttamente, la soluzione potrebbe non sono stati completamente saturi. Riprovare utilizzando più zucchero in acqua. Questo progetto porterà probabilmente sette giorni per completare, quindi avete bisogno di pazienza.
- Questa attività non è per bambini a cantare.
- Utilizzare un termometro di caramella per testare il liquido caldo. Zucchero liquido può splatter quindi assicuratevi di indossare guanti da forno durante il riscaldamento di zucchero liquido.
- Usare sempre cautela quando si lavora intorno a liquidi e superfici calde.