Come fare agarizzati

Agarosio proviene da alghe. È una sostanza gelatinosa che cambia consistenza basato sulla concentrazione. È economico e utile ed è diventato un ingrediente onnipresente nei laboratori scientifici in tutto il mondo. Dell'agarosi sono particolarmente utile quando uno scienziato vuole crescere colonie batteriche o colture di cellule su un substrato semi-solido, perché può essere miscelato con qualsiasi mezzo acquoso, fornendo vitamine e sostanze nutritive necessarie per qualunque cosa lo scienziato vuole crescere. È ottimo per studiare biologia perché permette di colonie di cellule a crescere su una superficie stabile, rendendo facile rintracciare quelle colonie. Non solo per le cellule, però. Agarizzati offre un habitat in vitro a nematodi, piccoli vermi, lo sviluppo di piante e colture organotipiche.

Istruzioni

• Aggiungere 2 per cento di peso per volume di agar in polvere al liquido media in una beuta e agitare delicatamente la miscela.

• Forno a microonde la miscela fino a ebollizione.

• Togliere il matraccio dal forno a microonde utilizzando un tampone caldo e agitare delicatamente, controllando per omogeneità. Se la miscela non è omogenea o granuli di polvere di agarosio sono ancora visibili, forno a microonde per altri 30 secondi, ripetere questo passaggio fino a quando non ci sono nessun granuli visibili.

• Versare il composto nel matraccio di Erlenmeyer in di Petri.

• Raffreddare la capsula di Petri a temperatura ambiente o in frigo fino a quando i media agar è solido.

• Conservare la scatola di Petri in frigo.

Consigli & Avvertenze

  • Se si intende aggiungere un agente di selezione supporto di agar, come un antibiotico o x-gal, aggiungerlo dopo i media agar ha raffreddato ad una temperatura inferiore alla temperatura di denaturazione dell'agente di selezione. Aggiungere l'agente di selezione dopo aver rimosso la miscela da forno a microonde, ma prima di versarlo in una capsula di Petri. Se l'impasto è troppo caldo, l'agente di selezione si rompe e non funzionerà.
  • Usare sempre cautela quando si lavora con liquidi caldi.