Olio di arachidi, come suggerisce il nome, è un olio Estratto da arachidi. Olio di arachide può essere utilizzato in un'ampia varietà di applicazioni, frittura, imbastitura e marinatura di cucina. Olio di arachide è generalmente considerato un olio molto buono da usare per friggere, in quanto ha un elevato punto di fumo. Ad esempio, olio di arachide è spesso usato per friggere tacchini. Se avete a casa arachidi supplementare, è possibile estrarre il proprio olio di arachidi.
Istruzioni
• Acquisto di arachidi sgusciate non salate. Versare mezzo chilo di arachidi in un robot da cucina.
• Macinare le arachidi nel robot da cucina fino a quando essi sono la consistenza di una sabbia grossolana.
• Versare le arachidi in una ciotola di vetro di grandi dimensioni. Versare quattro tazze di acqua in cima le noccioline. Aggiungere un ulteriore due tazze di acqua per ogni mezza libbra di arachidi. Coprire il vaso di vetro con pellicola trasparente e lasciare la ciotola per sedersi durante la notte.
• Rimuovere l'involucro di plastica. L'olio di arachidi si hanno spostato nella parte superiore della ciotola e sarà seduta proprio sopra l'acqua. Inclinare la ciotola lentamente a versare dell'olio di arachidi in un contenitore separato.
Consigli & Avvertenze
- È inoltre possibile estrarre olio di arachidi con macchinari pesanti come una pressa, che esercita una forza elevata sulle noccioline. Tuttavia, tali macchine sono generalmente disponibile al pubblico.