Quilting è un design semplice ma molto elegante per una torta..--soprattutto una torta di nozze. La tecnica, che crea un effetto di diamante, è usata più spesso sulle torte fondente-coperto. Il modello di quilting solitamente avviene dopo il fondente è applicato alla torta. Quilting possono apparire sul lato della torta, in alto a sinistra o su entrambi. Il modello di quilting da solo è bello, ma è possibile aggiungere abbellimenti in corrispondenza delle intersezioni di diamante o entro i diamanti per ancora più attrattiva.
Istruzioni
L'applicazione di Quilt Pattern a torta fondente-coperto
• Applicare un liscio, sottile strato di crema di burro glassa sulla torta con un coltello torta. Questo cappotto della briciola aiuterà il fondente bastone alla torta. Appianare eventuali imperfezioni.
• Impastare la pasta di zucchero. Spolverare leggermente il mattarello e la superficie di rotolamento con zucchero a velo. Stendete la pasta di zucchero 1/4 pollici spessore a una dimensione leggermente più grande rispetto a quello necessario per coprire la torta. Spolverare con zucchero a velo come necessario per evitare che si attacchi.
• Bobina il fondente rotolato nella mattarello e posizionarla sulla torta. Stendere delicatamente la pasta di zucchero sopra la torta con un raschietto di plastica o fondente liscio per rimuovere le grinze e bolle d'aria. Se viene visualizzata la finestra di una bolla d'aria dopo la levigatura, la bolla con un pin di uscita e levigare la zona ancora. Tagliare fondente in eccesso con un coltello affilato.
• Scegliere quale lato della torta sarà sul retro. A partire da questo lato, premere leggermente il tappetino di marcatore o impressione di quilting nel fondente. Start in basso e assicurarsi che il fondo del marcatore o stuoia tocchi il bordo della torta così la torta è completamente coperto dal modello. Continuare il motivo fino al lato e intorno alla torta al punto di partenza.
• Aggiungere abbellimenti come pulsanti alle giunzioni o dentro i diamanti a velo se lo si desidera.
Consigli & Avvertenze
- Glassa reale può essere applicato sopra le linee di trapunta per dimensione in più.
- Una taglierina/goffratore ruota e righello può essere utilizzati al posto degli strumenti indicatore e stuoia.
- La taglierina/goffratore ruota e righello consentono di personalizzare la dimensione del pattern quilting.
- Usare crema al burro bianco per il cappotto della briciola in modo che non mostrare attraverso il fondente.
- Il modello può sovrapporsi o lasciare uno spazio dopo aver terminato. Conoscere il marcatore o opaca dimensioni avete bisogno per la tua torta, o essere pronti a decorare la sovrapposizione o gap.