Con le temperature facilmente modificabili dei frigoriferi moderni e accesso a quasi qualsiasi cibo desiderato con supermercati, il vecchio stile cantina di radice non è comunemente visto in tutto il Nord America. Storicamente, scavare la terra era l'unico mezzo di mantenere gli alimenti abbastanza freddo per conservare tutto l'anno, grazie alla naturale umidità e freschezza del terreno. Mentre non come comuni al giorno d'oggi, creando la propria cantina di radice a casa è semplice e consente di conservare gli alimenti senza l'eccedenza del costo dell'esecuzione di un frigorifero.
Istruzioni
• Esaminare la vostra proprietà e cercare di piccole colline o una zona rialzata nella terra che sarebbe sufficientemente grande da contenere una cantina di deposito. O se costruendo sotto casa tua, considera se le fondazioni possono accoglierlo.
• Determinare la temperatura e l'umidità della zona dove si costruirà la vostra cantina. In modo ottimale, deve essere nel range di 32 a 40 gradi Fahrenheit per temperatura e 85-90 per cento di umidità.
• Guardate la zona e determinare dove la ventilazione sarà e come sarà impiegato, sia attraverso una grata, tubi, o solo un buco scavato attraverso la terra e rinforzato con legno.
• Determinare cosa vostra latitudine chiama per..--se costruendo la cantina negli Stati Uniti meridionali, assicurarsi che sia completamente a terra come si può ottenere troppo caldo se costruito su una collina, mentre nel nord, la cantina può semplicemente essere costruita su una collina.
• Capire quanto grande volete vostra cantina per essere. Più grande che è, più instabile può diventare nel tempo.
• Scavare la cantina nel vostro sito scelto, ma lontano da tutte le zone dove acqua si accresce, poiché ciò può erodere e danneggiarlo. La struttura di supporto come il desiderio, sia con supporti in legno o mattoni.
• Posto un impianto di terra formando in isolamento e in rapida crescita che conterrà il terreno intorno alla cantina. Generalmente si tratta di una vite bassa ad esempio menta o fiori selvatici in rapida crescita.