Ale e la birra di casa richiede stretto controllo delle temperature per ottenere il profilo di sapore corretto di fermentazione. Birra o ale fermentato ad una temperatura troppo calda può avere off-sapori indesiderati. È possibile convertire facilmente un freezer in piedi per il controllo delle temperature di fermentazione.
Istruzioni
Ottenere un regolatore di temperatura
• Individuare una tensione di linea precablata--110V negli Stati Uniti - regolatore di temperatura.
• Rivedere le istruzioni di installazione fornite con il controller.
• Determinare come e dove si prevede di montare il controllore al congelatore.
Preparare il congelatore
• Spostare il congelatore nella posizione in cui si intende utilizzarlo.
• Rimuovere gli scaffali e pulire il freezer.
• Determinare dove si desidera montare il regolatore di temperatura.
• Praticare un foro di 1/4 pollici nella parte del congelatore vicino alla posizione di montaggio per il regolatore di temperatura. Assicurarsi che si non perforare le linee frigorifere.
• Impostare il controllo di temperatura congelatore o frigorifero per il massimo raffreddamento.
Preparare il comando
• Montare il regolatore di temperatura sul lato o parte superiore del frigorifero, vicino il foro che è praticato in precedenza.
• Eseguire la sonda di temperatura attraverso il foro nel lato del congelatore.
• Riempire il buco con espansione schiuma sigillante.
• Collegare il regolatore di temperatura del congelatore e il controller nella presa a muro.
• Impostare il regolatore di temperatura per la temperatura di fermentazione desiderata.
Consigli & Avvertenze
- È anche possibile la temperatura nel congelatore posizionando il sensore in una piccola bottiglia riempita di acqua.
- Una latta o secchio di assorbiumidità in freezer aiuta a controllo condensazione.
- Utilizzare controller precablato per ridurre il rischio di scosse elettriche.
- Prestare attenzione quando la perforazione attraverso il lato del congelatore; Se si rompe una linea del refrigerante, il freezer non è riparabile.