Nel 1978, un disegno di legge è stato firmato dal Presidente Jimmy Carter che legalizzato la birra in casa. Da allora, la birra è diventato un hobby unificante negli Stati dove è stato reso legale..--anche se è legale a livello nazionale, spetta ancora a singoli Stati per legalizzare-- e sono emersi vari metodi per quanto riguarda il processo di preparazione della birra. In un metodo, chiamato il metodo di poltiglia di infusione, acqua è aggiunto al grano macinato e riscaldato ad una certa temperatura detta "temperatura di sciopero". Sarà necessario conoscere determinate variabili per determinare quale dovrebbe essere la temperatura corretta sciopero.
Istruzioni
• Misurare il volume di acqua di infusione in quarti che si desidera aggiungere al grano. Quindi, misurare la quantità di grano che si utilizzerà. Questo determina il rapporto (R) dell'acqua di grano che si utilizzerà nel calcolo, ad esempio un quarto per libbra.
• Misurare la temperatura iniziale della poltiglia o grano asciutto (T1). Se si utilizza grano asciutto, si può presumere che la temperatura è di 70 gradi Fahrenheit. Determinare la temperatura di destinazione per la poltiglia (T2); Se non siete sicuri, utilizzare una temperatura target di 154 gradi.
• Inserire i valori nell'equazione
Colpire la temperatura dell'acqua = (0,2 ÷ R) * (T2 - T1) + T2
o in un calcolatore online per fare i calcoli per voi.