Appena sotto la metà del budget totale matrimonio andranno a pagare per il vostro ricevimento, secondo OneWed.com. E un pezzo pesante di tale costo sarà per il cibo. Anche se non volete i vostri ospiti a lasciare con gli stomaci affamati, non volete spendere più del necessario. Perché ai vostri ospiti di alimentazione può essere costoso, determinare una quantità appropriata di cibo per l'acquisto può aiutare a contenere i costi di ricezione.
Istruzioni
Decidere la quantità di cibo per acquistare per il ricevimento di nozze
• Determinare quante persone hai bisogno di nutrire. Mentre alcune coppie prevede di sfamare tutti nella loro lista di invitati, è possibile pianificare in modo sicuro per non avere la partecipazione di 100 per cento al vostro evento. Come regola generale, 25-50 per cento delle persone invitate non sarà presente. Di conseguenza, intenzione di alimentazione circa il 75 per cento delle persone nella tua lista di invitati. Ciò significa che se si invitano le 200 persone al piano della reception su alimentazione 150.
• Stabilire il tipo di ricezione che si desidera. È necessario sapere quale tipo di ricezione si prevede quindi è possibile pianificare per il tipo di cibo che verrà servito. Si può scegliere un pasto da seduti con angolo cottura, un pasto a buffet-style, un evento di torta e punch o nulla in mezzo. Più formale il vostro pasto, il più costoso sarà.
• Creare il menu per il vostro ricevimento. È necessario sapere che cosa si sarà servire prima si può decidere quanto di ordine. Se hai un vasto assortimento di diversi tipi di alimenti, ad esempio, è possibile acquistare meno di ciascuno. D'altra parte, se servono solo pochi elementi, è possibile ordinare più affinché che ogni ospite ottiene abbastanza cibo.
• Capire la quantità di cibo necessaria. È possibile utilizzare alcune linee guida per aiutare a capire la quantità di cibo per l'acquisto. Se si servono panini, acquistare abbastanza carne, formaggio e pane per tramezzini fino a due a persona. Se servono un antipasto di carne, figura circa 8 once a persona e a una quantità uguale di contorni di verdura per ogni ospite. Per la torta di nozze, si dovrebbe contare su un unico pezzo per ospite. Ricordarsi di mantenere il livello superiore per voi stessi.
• Apportare regolazioni basate sui vostri ospiti. Una volta che hai una buona idea di quanto cibo per ordine utilizzando queste linee guida, è possibile effettuare ulteriori regolazioni. Ad esempio, se la lista degli invitati include i bambini, è possibile ridurre la quantità di cibo per loro. Maggior parte dei bambini mangeranno solo metà della quantità di cibo che mangia un adulto. Se avete ospiti che sono vegetariani o vegani, è possibile ridurre la quantità di carne che si ordina, ma è anche necessario aumentare la quantità di verdure e contorni, di conseguenza.
• Ricordare ai vostri fornitori. In generale, ci si aspetta per nutrire i vostri fornitori di nozze, come fotografo e DJ. Così quando si calcola la quantità di cibo per l'acquisto, includono i fornitori.
Consigli & Avvertenze
- È possibile risparmiare denaro sulla bolletta cibo scegliendo che un più scalati dietro ricevimento, servire la torta di nozze come l'unico dessert, scegliere alimenti di stagione, limitando le opzioni di menu, e optando per stile buffet che serve invece di sedere.
- Guarda il tuo budget. Ricordate il catering di citarvi per ospite per il prezzo sembra inferiore. Anche voi volete guardare per costi nascosti, come il taglio della torta servizio addebitato al pezzo.