Come si dissolvono alcune sostanze in acqua, il processo rilascia calore. La quantità di calore dipende dal tipo di sostanza e di quanto si dissocia. Farmacia chiama questo calore l'energia di solvatazione quando qualsiasi solvente è coinvolto. Per l'acqua, è l'energia di idratazione. Dal momento che è energia, esprimete il calore in unità denominate Joule. Per calcolare il calore, in primo luogo determinare quante talpe della sostanza da sciogliere. Questo dipende dalla sua formula chimica e la massa. Un manuale di riferimento chimica elenca l'energia di idratazione della sostanza in kilojoule per mole. Moltiplicare le talpe della sostanza per il kilojoule per mole per trovare il calore totale liberato.
Istruzioni
• Pesare la sostanza su un equilibrio chimico e trovare la sua massa in grammi.
• Trovare la massa molare del prodotto chimico nel manuale di riferimento di chimica. Cercare l'energia di idratazione del prodotto chimico. Annotare queste cifre.
• Chiave la massa grammo nella calcolatrice. Dividi questo numero per la massa molare. Premere il tasto di segno di uguale (=) per ottenere il numero di moli. Ad esempio, la massa molare del cloruro di sodio o sale da tavola è 58,44 grammi per mole. Se si dispone di 100 grammi di sale, 100 diviso per 58,44 è uguale a 1,7 talpe.
• Moltiplicare il numero di moli per l'energia di idratazione. Premere il tasto uguale per vedere il kilojoule di calore prodotta quando la sostanza si scioglie in acqua. Utilizzando il cloruro di sodio come esempio, il calore rilasciato è 3,88 kilojoule per mole e 3.88 x 1.7 = 6.6 kilojoule.
Consigli & Avvertenze
- Alcune sostanze rilasciano calore quando sciolto, e alcuni assorbire calore dall'acqua. Se il manuale chimico Mostra un numero negativo per l'energia di idratazione, questo significa che la sostanza rende il radiatore acqua, non più caldo, si scioglie.