Ogni volta che qualsiasi materiale subisce un cambiamento di fase, ad esempio di ebollizione o di fusione, energia termica o assorbito o rilasciato senza influenzare la temperatura complessiva del materiale. Quando un liquido si trasforma in un gas facendo bollire o un gas si condensa in un liquido, la quantità di energia coinvolto è chiamata il calore latente di vaporizzazione, che varia da sostanza a sostanza. Per la una fusione solida in un liquido o un liquido congelamento in un solido, è il calore latente di fusione.
Istruzioni
• Cercare il calore latente di vaporizzazione per la sostanza in questione. Qui abbiamo a che fare con l'acqua, che ha un calore latente di vaporizzazione di 2258 kJ/kg, o 970.4 BTU/lb.
• Determinare quanto vapore si condensa in acqua, se non è già presente nel problema. Dal momento che l'acqua liquida ha una densità di 958 grammi per litro a 100 gradi Celsius, può misurare per peso o volume e convertire come necessario.
• Moltiplicare la massa d'acqua in chilogrammi di 2258 kJ/kg (il calore latente di vaporizzazione di acqua) per ottenere la quantità di energia in kilojoules rilasciato quando che l'acqua di condensa di vapore. Se si preferisce lavorare in unità di misura imperiali, moltiplicare il peso dell'acqua in sterline da 970.4 BTU/lb per ottenere la risposta in BTU.
Consigli & Avvertenze
- È possibile eseguire questo calcolo in entrambe le direzioni: capire quanta acqua può far bollire con una determinata quantità di energia, capire quanto vapore è necessario condensare per rilasciare una determinata quantità di energia e così via.
- Acqua bollente può bruciare male, e il vapore può essere anche peggio. Se è necessario fisicamente misurare sia con cautela.