Un bordo del nastro intorno le parti inferiori dei livelli torta nuziale lo rende facile da abbinare la torta per i colori di nozze. Utilizzando un bordo di buttercream pipe o fondente rotolato richiede l'aggiunta la giusta quantità di colorante alimentare per ottenere la tonalità desiderata. Barra multifunzione presenta anche una larghezza uniforme, che è difficile da ottenere con buttercream e fondente. Buttercream glassa viene utilizzato per fissare il nastro, ma questa presenta il problema della barra multifunzione assorbendo grasso dalla ciliegina. Risolvere questo problema con contatto carta per creare una barriera tra il nastro e la ciliegina.
Istruzioni
Torte
• Misurare la circonferenza di ogni livello di torta. Lunghezze del nastro circa 1 pollice più lungo la circonferenza dei livelli torta di taglio.
• Lay un pezzo di contatto di carta su una superficie di lavoro piana e rimuovere il supporto in modo che il lato adesivo rivolto verso l'alto. Mettere i pezzi di nastro sullo strato di carta contatto con i lati buoni del nastro rivolto verso l'alto, lasciando circa 1 pollice di spazio tra ogni nastro. Iniziare toccando un'estremità del nastro per la carta di contatto, appianare il dito all'estremità opposta per prevenire le rughe sulla barra multifunzione. Nastro largo, trasparente o un lato di un foglio di laminazione può anche essere usato per fare un rivestimento protettivo che impedisce l'assorbimento nella barra multifunzione di grasso. In alternativa, è possibile posare un pezzo di carta oleata a faccia in giù sul lato "posteriore" della barra multifunzione. Eseguire un ferro da stiro sul retro della carta cera per fondere e alla barra multifunzione. Tagliare la carta in eccesso di cera.
• Tagliare la carta di contatto lungo i bordi del nastro per fare barre multifunzione protetta per ogni livello della torta.
• Immergere un pennello pulito in acqua pulita e scrollarsi di dosso l'eccesso. Spazzola pennello umido lungo la parte inferiore della torta dove si desidera posizionare la barra multifunzione, fare la glassa di buttercream incrostata di cattivo gusto. Questo non è necessario se la crema di burro è ancora morbida e umida, si applica il nastro subito dopo la torta di glassa o perché si utilizza una crema di burro non croste fatta senza alcun accorciamento nella glassa.
• Allineare un'estremità del pezzo di nastro alla base dello strato di torta. Strofinare sopra la fine delicatamente con le dita per spingere la glassa di cattivo gusto. Premere con solo una pressione sufficiente per farlo aderire senza glassa spremitura fuori sopra la barra multifunzione.
• Spazzolare il nastro leggermente con un pennello piccolo, asciutto per impostarlo nella glassa di cattivo gusto e appianare le rughe. Tenere la lunghezza libera del nastro fuori dalla torta fino a quando si va su di esso con il pennello. Continuare questo processo tutto intorno la torta fino ad arrivare al punto di sovrapposizione di 1 pollice.
• Spazzola un piccolo tocco di buttercream glassa o ghiaccia reale sull'estremità iniziale della barra multifunzione da utilizzare come una colla. Premere l'estremità opposta della barra multifunzione in cima la colla a velo per garantire. Tenere l'estremità in posto per pochi secondi, se necessario, fino a quando la barra multifunzione bastoni su esso è possedere. Aggiungere più glassa colla se il nastro non si attacca alla torta.
Torte del fondente
• Tagli una lunghezza del nastro per ogni livello di torta pari al perimetro della torta, oltre a 1 pollice per sovrapposizione. Posare il nastro su un pezzo di carta per contatti, nastro o un foglio di laminazione per proteggere un lato e tagliare l'eccesso, se necessario.
• Aggiungere poche gocce di acqua per un piccolo pezzo di fondente dello stesso colore come la torta. Rompere la pasta di zucchero nell'acqua per creare una pasta per aderire il nastro.
• Spennellare la pasta fondente lungo la parte inferiore del livello di torta in uno strato sottile circa largo come la barra multifunzione, utilizzando un pennello pulito.
• Allineare il nastro con la parte inferiore del livello di torta. Premere la barra multifunzione in torta spazzolando con un pennello pulito e asciutto, come si lavora la strada intorno alla torta. Tamponare un po ' di pasta fondente sull'estremità iniziale della barra multifunzione. Premere l'estremità opposta del nastro sopra la pasta e tenerlo in posizione fino a quando non è sicuro.
Consigli & Avvertenze
- Mantenere il nastro tirato stretto come si lavora la strada intorno alla torta così esso non incurvarsi o rughe.
- Non devi necessariamente spazzola pasta fondente o acqua tutto intorno la torta per fare il bastone di nastro, ma è necessario renderlo appiccicoso in vari punti intorno alla torta.
- Raso e grosgrain ribbon funzionano bene per torte nuziali. Lo strato protettivo è particolarmente importante per prevenire l'assorbimento di grasso su nastri di raso. Se si preferisce non utilizzare uno strato protettivo, attendere per aggiungere il nastro fino all'ultimo minuto prima di servire la torta. Prendere la vostra torta che decora forniture con voi quando configuri la torta al ricevimento di nozze.
- Non usare mai wired nastro, comunemente utilizzato per composizioni floreali, sulla torta. Anche se il nastro viene rimosso prima di mangiare la torta, il rischio di un pezzo di filo conficcato nella torta non è valsa la pena.