Yuzu è stato un fiocco nella cucina giapponese per secoli. Ora ha attraversato lo stagno negli Stati Uniti, portando un sapore di agrumi avanzato a piatti della cucina americane. Yuzu fresco è molto difficile da trovare, ma si può provare a trovarlo nei negozi gourmet e mercati giapponesi negli Stati Uniti
Istruzioni
• Trovare un mercato giapponese o un negozio gourmet vicino a te. Ottieni indicazioni stradali e di trovare il tuo yuzu.
• Vai alla sezione di condimento del negozio per trovare il succo di yuzu. Spesso è venduto in una piccola bottiglia, anche se alcuni negozi gourmet possono portare la bottiglia più grande.
• Cercare un liquido interno che è giallastro-verde e torbida.
• Prestare attenzione al prezzo. Gamma di succo di Yuzu da $30 a $40.
• Acquisto e porta a casa da utilizzare in cucina giapponese o sostituto per qualsiasi succo di agrumi nelle vostre ricette preferite.
Consigli & Avvertenze
- Usare il succo di yuzu con parsimonia nella vostra cucina, è più potente che il succo di limone. Un po ' va un lungo cammino.