Un matrimonio può essere uno degli eventi più belli della tua vita. Può anche essere uno dei più costosi. Se stai programmando uno, sai che tutto associato costa un sacco di soldi. Il cibo è uno dei pezzi più costosi del giorno delle nozze. Costi di catering possono essere portato giù, tuttavia, se si sa cosa cercare e chiedere quando si sta pianificando il vostro ricevimento di nozze.
Istruzioni
• Avere il vostro ricevimento in stile buffet. Quasi tutti i catering fanno pagare un prezzo inferiore per un ricevimento a buffet stile aperta seduto con i camerieri. C'è meno forza di lavoro coinvolti, quindi meno camerieri sono essere impiegato e pagato. C'è meno lavoro in cucina, come pure. Tutte queste piccole differenze in travaglio aggiungere fino a un cartellino del prezzo molto minore per la vostra bolletta complessiva di servizio ristoro. Si può avere qualcosa di speciale come una stazione di carving, e vostri ospiti sentirete ancora come ricevono il trattamento reale, senza dover sborsare denaro reale.
• Sono stazionari antipasti invece di stile maggiordomo. Si tratta di un'altra piccola cosa che molte persone si affacciano. Per gli antipasti essere portato in giro per i vostri ospiti dai server, maggiordomo-stile, ci deve essere un extra camerieri sul personale. Avendo gli antipasti di stanza in tre o quattro consente di punti diversi che vostri ospiti si mescolano ancora, pur non avendo tutti una zona della folla dove tutto il cibo è. Questo vi farà risparmiare soldi sul lavoro, e in definitiva il vostro cibo probabilmente andrà più lontano, come pure.
• Fornire il proprio bar. Un ottimo modo per ridurre il costo sta fornendo le vostre bevande proprie. Pensare di andare con un vino e la birra solo bar. In questo modo, non dovrete richiedere eventuali permessi speciali (questo accade solo quando è servito alcool duro). Maggior parte dei catering carica tra $20-$30 a persona per il bar. Se si acquistano i tuo bevande all'ingrosso, si salverà centinaia se non migliaia di dollari. Quasi tutti i catering off-site vi permetterà di fare questo.
• Avere cupcakes invece una grande torta nuziale. Avere l'approvvigionatore fornire una torta piccola, decorata per i due di voi a tagliare, quindi fornire cupcakes per gli ospiti. Una torta nuziale tradizionale possono media ovunque da $8 a $15 per fetta. Cupcakes uscita superiore a circa $2 a persona. Ci sono molti cupcake stand sul mercato ora dove la piccola torta decorata può adattarsi sulla parte superiore con le cupcakes cascata verso il basso. È un accordo che può essere unica, bella e ancora conveniente.