Pianificare il vostro matrimonio può essere una tempesta di confusione di abiti, fiori e articoli di cancelleria, e cioè prima che si ha anche la possibilità di considerare il cibo. Il vostro menu dovrebbe riflettere il tema del vostro matrimonio fornendo i vostri ospiti con un pasto memorabile. Mantenere l'impostazione, la stagione e lo stile del vostro matrimonio in mente quando si sceglie gli alimenti. La cosa più importante, divertirsi quando si pianifica il tuo menu del ricevimento! Godere il processo, gustare il cibo e non tentare lo stress su piccoli dettagli.
Piccoli morsi
La tendenza di piccoli morsi sta spazzando ristoranti americani, quindi non è una sorpresa che è stato popping up ai matrimoni più regolarmente. Da cursori (mini hamburger) nella catena di ristoranti di alto livello di bar di Tapas, piccoli piatti stanno diventando un'alternativa accettabile alla pasti tradizionali. Piccoli piatti gli invitati a mangiare tanto o poco, come vogliono i piatti che godono di più. Piccoli piatti risultano particolarmente utili per ricevimenti cocktail. Consentono inoltre un'interpretazione elegante, moderna dei Preferiti casual. Hamburger, purè di patate, maccheroni e formaggio, panini o addirittura zuppa sembrerà più alto quando servito creativamente in bicchierini, bicchieri martini e su piatti piccoli.
Ispirazione colorato
Ci si aspetta da considerare tavolozze di colori, nella scelta di fiori, centrotavola e abiti da damigelle d'onore. Ma quando si tratta di cibo, tutto ciò che un'attenta pianificazione spesso va a destra fuori dalla finestra a favore di gusto. È facilmente possibile coordinare il vostro palato di gusto con la tavolozza di colori con un po' di sforzo supplementare. Se utilizzi un servizio di catering, lasciarli sul vostro desiderio di avere alimenti di colore coordinato; Essi trovano modi creativi per soddisfare le vostre esigenze senza sacrificare il sapore. Lavorando con una combinazione di colori verde e giallo? Pensare al pesto, edamame, mais, polenta, mango o kiwi. Anche difficile da trovare in natura..--come nero..--i colori possono essere incorporati nel vostro menu. Pensare di cioccolato fondente, fagioli neri, lamponi neri e melanzane.
Sapori locali
Se si incorporano ingredienti locali nel vostro pasto, gli ospiti apprezzeranno che hai preso il tempo di fare il loro pasto eco-friendly. Far loro sapere l'origine degli ingredienti nel menu o a buffet cartelli. Alimenti prodotti localmente possono anche aiutarvi a ridurre i costi. Ancora più importante, la selezione di ingredienti locali può rafforzare il tema presentato dalla vostra sede. Un matrimonio sulla spiaggia, ad esempio, beneficerebbero di un corso di pesce di provenienza locale. Un vigneto di verde lussureggiante, d'altra parte, potrebbe ispirare un'insalata di verdure miste raccolte localmente.
Dessert
Mentre i corsi precedenti possono cambiare nel tempo, una cosa rimarrà sempre costante: le aspettative dei vostri ospiti per dessert. Se stai cercando di mantenere il vostro budget basso o il vostro ricevimento unico, questa categoria lascia un sacco di spazio di manovra. Optare per un display di cupcakes varia invece di una torta a piani tradizionale. Fosso la torta bianca pianura in favore di qualcosa di più il tuo stile, sia esso decadente cioccolato o torta di mele. Il matrimonio è il vostro giorno, quindi non colpisci per una grande torta bianca se ciambelle sono si ha davvero bisogno.