Ci sono sei tipi di capre è possibile utilizzare per il latte: nubiani, la manchas, alpines, saanens, oberhaslis e toggenburgs. Comunemente chiamato capre da latte, queste capre sono state portate negli Stati Uniti dall'Europa. Capre sono disponibili in piccole, medie e grandi dimensioni e possono pesare quanto 200 lbs...
Nubian e La Mancha
Latte di Capra nubiana e la mancia è ricca di materia grassa butirrica. Originariamente, capre di nubian è venuto dal Regno Unito mentre la mancia capre sono state portate in Sud America dagli spagnoli. Nubiani hanno a lungo, orecchie pendenti, mentre la mancia capre sono estremamente piccole orecchie. La mancia capre sono mite e consigliato come animali domestici.
Alpina e Saanen
Alpino e capre saanen producono quasi un gallone di latte al giorno. Capre Alpine hanno a lungo, orecchie erette, una costruzione più grande e sono di origine Svizzera. Anche originariamente dalla Svizzera, capre saanen sono riconosciute dai loro capelli bianchi o color crema e di robusta costituzione, come il peso medio è di 150 libbre...
Oberhaslis e Toggenburg
Oberhaslis sono di colore scuro e a volte, quasi nero, capre originario della Svizzera. Hanno un alto contenuto di grassi nel loro latte di mucche. Come oberhaslis, toggenburgs sono dalla Svizzera e produrre quasi un gallone al giorno. Toggenburg sono popolari perché, pur essendo piccolo, hanno un periodo di 10 mesi lattazione e produrre quasi 2 galloni di latte al giorno durante l'allattamento di picco.
Altri caprini
Altre capre comuni negli Stati Uniti sono pigmeo, angora e cashmere. Latte di capra non è utilizzato solo per nutrire le persone, ma per alimentare altri animali. Capre, come animali domestici comuni, possono avere molte personalità e caratteristiche, come ad esempio giocherellone, affettuoso o curiosi come un cane. Nel complesso, le capre sono animali amichevoli pack, ma possono rapidamente diventare pericolose quando sono selvagge, perché sono facilmente spaventati. Tenere il tuo capre, gentile e amorevole, trattandoli quasi come si farebbe con un animale domestico.