Aragoste sono crostacei, un tipo di artropodi. Queste creature libero-viventi sono uno di un certo numero di specie diverse che condividono tratti simili. I vari aragoste vive del mondo sono divisi principalmente dalla geografia e comprendono l'aragosta Caraibi, California e Bermuda.
Identificazione
Ci sono due caratteristiche impressionanti di aragoste che li distinguono da altre varietà di aragosta. I primi sono gli artigli, che sono molto piccoli rispetto alle aragoste come l'aragosta del Maine. In secondo luogo, aragoste hanno grandi antenne corazzate e utilizzate per l'intimidazione. Altri meccanismi di difesa includono una coda potente e spine lungo il carapace. Aragosta adulti pesano tra 1 e 20 libbre, però la maggior parte vanno tra 1 e 5 kg. Hanno un corpo di color ruggine che raggruppa i marchi di rossi, arancione, gialli, verde e blu quando muta.
Esoscheletro
Come tutti i crostacei, aragoste sono protetti da un esoscheletro duro. Questo è coperto di spine per una maggiore protezione, che dà all'animale il nome. Queste spine si compongono per le minori dimensioni di artiglio attribuita ad aragoste. L'esoscheletro è sparso attraverso un processo di muta come l'aragosta cresce. Quando muta, l'esoscheletro divide al segmento dove l'organismo principale soddisfa la coda. L'aragosta striscia fuori così sapientemente, l'esoscheletro lasciato alle spalle a volte può essere scambiato per un animale vivo.
Acqua calda e fredda aragoste
Aragoste hanno una dispersione geografica larga. Alcuni sono considerati aragoste d'acqua calda. Questi si trovano nell'Atlantico occidentale, dalla Carolina del Nord in Brasile. Quelli che si trovano altrove nel mondo sono in genere considerati aragoste con acqua fredde. Queste aragoste sono trovate al largo dell'Africa, Australia e Cina. Alcune delle acque tropicali di questi continenti stessi sono anche sede di varietà di acqua calda.
Cibo
Aragoste vengono pescate in tutto il mondo come la domanda è alta. Nel 2000 la stagione delle aragoste California ha reso 951.518 lbs. Un altro importante aragosta pesca si trova a Cuba. Questo tipo di pesca di aragosta caraibica è uno dei più riusciti del mondo. Aragoste hanno una carne dolce, tenera che può essere alla griglia, profondo fritto, cotto a vapore e bollita.