La famiglia dell'alloro (Lauracee) di alberi e siepi in fiore è composto da circa 2.000 specie, che sono distribuite in tutto il mondo. Gli alberi tendono a risiedere nei climi caldi e afoso, che possono variare da bassi ad alti livelli di umidità. Mediterraneo, sud-est asiatico e nelle Americhe sono tutti alberi di alloro ospita diversi. Alcune delle specie più comuni includono sassafras, avocado, alloro e pimento.
America del Nord
Alberi di alloro in Nord America tendono ad essere coltivato nella parte meridionale del paese, luoghi con una temperatura media tra 50 e 60 gradi F. Gli inverni miti ed estati torride possono essere favorevole allo sviluppo dell'albero. Inoltre, specie di alloro in America del Nord hanno bisogno di un certo livello di umidità e Stati orientali sotto la linea di Mason Dixon tendono ad avere una media di precipitazioni di fino a 50 pollici all'anno. Una alloro specie che vive in queste condizioni è sassofrasso (Sassafras albidum), che era originariamente coltivata per scopi medicinali e più successivamente è diventato uno degli ingredienti principali root beer.
Sud America e Caraibi
Specie della pianta dell'alloro che si propagano Sud America tendono a prosperare nei climi subtropicali, dove c'è poco di frost. Inoltre, questi alberi di fioritura bisogno di alti livelli di umidità e quindi sono spesso coltivati in luoghi che hanno molto poco vento, come vento può abbassare i livelli di umidità nell'aria. Piante di alloro più sud americane possono diventare dormienti quando la temperatura cade vicino al congelamento, ma fioritura nei mesi estivi dove la temperatura si eleva nei pressi di 100 gradi F. Un popolare sudamericana alloro è la pianta dell'avocado (Persea Americana), che è originaria del Messico ma distribuita in tutto il Sud America e Caraibi.
Mediterraneo
L'area mediterranea è anche sede di alloro specie che fioriscono in arido terreno di dessert-come---con una pioggia annuale di 20 pollici. In contrasto con il clima sudamericano, il Mediterraneo ha estati estremamente calde e asciutte, come temperature si aggirano intorno a 100 a 115 gradi F. Gli inverni sono più fresco e in media tra 55 e 65 gradi F. Uno del più comuni alberi di alloro in questa regione è la foglia di alloro (Laurus nobilis)---un albero che può crescere fino a 60 piedi di altezza e producono una foglia fragrant, spesso usata come spezia.
Asia sud-orientale
Le aree del sud-est asiatico sono anche favorevole alla coltivazione di alloro, con il suo clima estremamente caldo e ricco di umidità. A differenza di altri climi dove alloro è distribuito, questa parte del mondo è coerente, tutto l'anno le temperature di 85-95 gradi F. Un'altra caratteristica del sud-est asiatico è la stagione delle piogge, come monsone e torrenziali sono prevalenti da fine aprile a inizio settembre. Tuttavia, il cespuglio delle spezie asiatiche (Lindera benzoino), uno della fonte di pimento, sopravvive questo clima radicale.