Invenzioni accidentale, come la gomma vulcanizzata, possono avere conseguenze fortunate. Uno scienziato cercando di fare un nuovo refrigerante inavvertitamente fermentato su un lotto di politetrafluoroetilene o PTFE. Oggi, è meglio conosciuto come Teflon. Le caratteristiche di stabilità meccanica di questo curioso DuPont-marchio composto marca che e ampiamente utilizzato in prodotti ben oltre le pentole antiaderenti sulla vostra stufa di cucina.
Chimica
La molecola di Teflon è una difficile combinazione di atomi di fluoro e carbonio, con un alto peso molecolare (così è denso) e un basso coefficiente di attrito (quindi è scivoloso). La matrice strettamente imballata di atomi anche è idrofobica, significato che esso respinge l'acqua. Teflon è un pessimo conduttore elettrico o, come DuPont commercializza, un ottimo isolante.
Proprietà
Teflon è chimicamente inerte. A temperature inferiori a 300 gradi Celsius (572 gradi Fahrenheit) che non si scioglie in solventi, compresa l'acqua, il solvente universale. Resiste tornitura fragile alle basse temperature, e non prendono fuoco alle temperature ordinarie. Quando si sente parlare di qualcuno una padella di Teflon lasciato troppo a lungo sulla stufa a bruciarsi, è solitamente la maniglia di plastica non-Teflon che prende il colpo.
Utilizza
Una sostanza che può essere prodotto in serie con tali caratteristiche ha usi ben di là di pulizia fuori una colazione bruciata. Nonstickiness resistenza al calore e Teflon sono messi per utilizzare in lubrificanti per apparecchiature elettriche ad alta velocità, ad alta temperatura. Attrezzature chimiche utilizzate per sostanze corrosive pompa avrà valvole teflonate. Accessori per moquette cappotto loro prodotti con Teflon per resistere alla macchiatura. Parti di corpo artificiale sono realizzate in Teflon, che non reagiscono con il corpo e non può essere distrutto le difese del corpo.
Soluzione di puzzle
Prima o poi, tutti mi chiedono: se niente bastoni al Teflon, come mai Teflon attacca poi padelle? Non è così, almeno non molto bene. DuPont supera la caratteristica meccanica di nonstickiness di Teflon con una combinazione di produzione trucchi e chimica. I trucchi sono la padella in anticipo di sabbiatura per irruvidire la superficie, che aumenta la superficie, quindi più molecole di Teflon rimarrà sulla pentola e rimanere più a lunghi. DuPont aggiunge quindi un rivestimento di una molecola con proprietà appiccicoso, la cosa migliore per molecole di Teflon a cui aggrapparsi. Infine, viene aggiunto un rivestimento di Teflon contenente particelle di ceramica, e il panino è cotti insieme. Poiché "rivestimenti" DuPont significa fogli sottili di molecole misurate in millesimi di pollice, non pulire mai pentole in Teflon con qualcosa di più abrasiva di una spatola di gomma o una spugna bagnata.