Quando celebrare un evento di fuori, l'inclinazione naturale è di accendere il grill. Secondo il Bridal Association of America, 35 per cento dei matrimoni si svolgono in un ambiente all'aperto. Per il vostro ricevimento di aria fresca, un barbecue con un tocco di romanticismo e del glamour possa integrare il vostro tema all'aperto.
Scegliendo un cuoco
Zio Charlie potrebbe essere un griller dandy, ma un ricevimento di solito comprende molti ospiti per nutrire, e si desidera lui a godere il vostro matrimonio, troppo. Se sta andando per il più economico e più senza fronzoli ricevimento per il vostro matrimonio all'aperto, scegliere alcuni cuochi noti e attendibili che non sono ospiti. Ma per garantire qualità e sicurezza alimentare, riduzione dello stress e una selezione di piatto più elegante, noleggiare un barbecue professionale società di catering. Hanno menù innovativi e non hanno paura di provare nuovi piatti. Salvare gli hamburger e Hot Dog per il tuo deck.
Inoltre, di fare una degustazione presso un numero di società di catering per trovare quella adatta alle vostre folla matrimonio, tema e gusti il meglio. Questo vi darà un'idea di quale azienda sta spingendo la busta e porterà sapore aggiunto per il vostro ricevimento.
Idee di cibo
Il finger food è una specialità del barbecue. Servire spiedini o avvolto in prosciutto asparagi alla griglia per gli aperitivi con happy hour. Un penne salsiccia alla griglia con funghi, zucchine e pomodori dell'uva possono essere fatto sulla griglia e così può un filetto di maiale farcito con chutney di albicocche e formaggio di capra. Con nuove e barbecue per impieghi gravosi, quasi ogni piatto è possibile. La società di catering sarà hanno un elenco di opzioni per voi da scegliere e hanno poche opzioni per i vegetariani e gli ospiti che non mangiano carne rossa.
Che serve
Servizio a buffet-style funziona meravigliosamente con matrimoni all'aperto. Tenere separati i corsi così i cuochi hanno tempo per cambiare gli ingranaggi da spuntini pre-cena al menù principale e i lati. Visitatori stessi servire antipasti e insalate, prima, e poi hanno un secondo buffet rotondo con la rete. Includere un terzo turno per dessert. Presentazione è la chiave. Non volete il vostro pasto a guardare come una mensa. Mostra cibo sul bellissimo riempirli cucite con contorni.